Khachapuri v Imereti

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 217,5 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  50 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  217,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Khachapuri ve stylu Imereti je uzavřený, lahodný Khachapuri z jogurtové těsto na jogurtu se sýrem Imereti. Musíme ho najít velmi obtížné, takže za účelem vaření doma budeme použijte analogy (suluguni nebo Adyghe).

Pojďme začít!

Složky

0/8 přísad

• 1 litr jogurtu nebo kefíru
• 1 lžička sodovky
• 1/2 lžičky soli
• 1 polévková lžíce cukru
• 3-4 lžíce rostlinného oleje
• mouka
• 1 kg sýra
• 2 vejce

50 мин50 мин 217,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nejprve si musíme připravit těsto. Smíchejte jogurt v misce s limonádou, promíchejte. Soli, přidáme cukr a máslo. Představte mouku (Zde se přesvědčte, že potřebujete tolik mouky, aby se těsto připravilo plast a trochu se drží do rukou). Zakryjte těsto a dejte stát po dobu 30 minut (pokud máte čas – můžete více).
2. Nastrouhejte sýr.
3. Smíchejte sýr s vejci, dobře promíchejte.
4. Rozdělte těsto na kousky velikosti pěst, protáhnout nebo hodit každý míč do dortu.
5. Vložte sýr do středu tortilly. Okraje tortilly upevněte do vaku a připojte.
6. Válcovejte sýrové koule do tortilly.
7. Smažte na pánvi s olejem po dobu 3-4 minut na každé straně.
8. Máslo horké khachapuri.