Kharcho ryby z makrel

18

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 48,38 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  48,38 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jsou to vynikající polévky vyrobené z makrely, včetně kharcho.

Pojďme začít!

Složky

0/16 přísad

• 2 makrela
• Rice-3/4 Čl.
• Máslo-50 g.
• Hot pepper-1 lusek
• Stroužky česneku-4
• Rajčatová pasta-1 lžíce. l
• Tkemali 1/3 Art.
• Cilantro 1/2 paprsku
• Sun hop-1 lžička
• Voda-2 l.
• 2 cibule
• Parsnip-40 gr.
• Hrách – 6 ks.
• Zira-1/2 lžičky
• Obilí koriandr-1/3 lžičky
• Paprsek Petrushka-1/2

1 ч1 ч 48.38

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Omyjte cibuli, nakrájejte na polovinu a pečte na suchu v pánvi.
2. Oloupejte kořen pastináka a pečte také na pánvi.
3. Ryby stehna odřízněte, ořízněte ocas, hlavu a vyjměte hřeben.
4. Rybí filé nakrájejte na kousky.
5. Vložte všechny kousky ryb do pánve, přidejte cibuli a pastinák, nalijte studenou vodu a vařte 20 minut. Po odstranění pěny ve vývaru dát pepřový hrášek – 4 ks.
6. Po 20 minutách vyjměte rybí filé, hlavu a zbývající části se pomalu vaří dalších 20 minut oheň.
7. Napněte vývar a do něj nalijte rýži s kulatými zrny. Vařte 15 minut.
8. Jemně nasekejte druhou cibuli a smažte v krémové olej.
9. Rozemelujte hrášek, ziru, koriandr a feferonku v třecí misce bez semen. Do cibule nalijte koření. Také tam přidejte chmel suneli.
10. Česnek rozemeleme v třecí misce a dáme na cibuli.
11. Vložte rajčatovou pastu a tkemali do restované cibule, smažte všechny 3 minuty, nalijte polévkovou naběračku a dusíme na mírném ohni další 3 minuty
12. Dejte dresink do polévky. Vařte 10 minut.
13. Jemně nasekejte petrželku a koriandr a promíchejte.
14. Než vypnete oheň, vložte polévku do polévky. Zakryjte pánev a nechte ji vařit po dobu 20 minut.
15. Posypte zbývající greeny v porcovaných miskách.