Hovězí toast sendviče recept kotleta, sýr čedar, plátek rajčat a pečené glazovaná slanina. Sdílejte s přáteli: 
Fotografie jídla: Steve Girelt Čas: 45 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Pro karamelizovanou slaninu:
- 3 lžíce. l světle hnědý cukr
- Špetka červeného kajenského pepře
- Špetka mleté skořice
- 4 tlusté plátky slaniny
Pro slaninovou omáčku:
- 3 tlusté plátky slaniny
- 1/3 Čl. majonéza
- 2 lžíce. l zakysaná smetana
- 1 polévková lžíce. l jemně nasekané zelené cibule
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
Pro sendviče:
- 675 g. mleté hovězí rameno
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce. l řepkový olej
- 4 plátky sýra čedar
- 8 plátků toastů (speciální chléb na sendviče, nakrájené na silné plátky)
- Salát a plátky rajčat pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, sýr čedar, toasty, hlávkový salát, rajčata, slanina, majonéza, zakysaná smetana, zelené cibule, cukr hnědý, mletý kajenský pepř, skořice
Příprava receptu:
- Vařte karamelizovanou slaninu: troubu předehřejte až 170 stupňů. Kombinujte hnědý cukr v malé misce, kajenský pepř a skořice. Vložte slaninu na nainstalovaný gril na plech s vysokými stranami. Posypeme polovinou směsi cukru a koření. Pečeme po dobu 10 minut, pak převrátíme a posypeme zbývající směs cukru a koření a péct dalších 10 minut. Vyjměte slaninu z trouby a nechte ji vychladnout.
- Připravte omáčku: smažte slaninu, dokud se nezměkne po dobu 9-11 minut, pravidelně se obrací. Suchý papír ručník, pak nakrájíme na malé kostky. V malé misce bič majonéza a zakysanou smetanou. Přidejte kostky slaniny, zelené cibule, osolte a černý pepř a dobře promíchejte. Kryt a vložte do lednice, dokud ji nebudete potřebovat, můžete dokonce celý den.
- Připravte masové kuličky: vytvořte 4 mleté hovězí maso identické kotlety, každý o průměru přibližně 9 cm. Posypeme obě strany se solí a pepřem podle vašich představ.
- Vezměte si grilovací pánev nebo litinovou pánev, zahřívejte velmi vysoké teplo a přidejte řepkový olej. Dejte na pánev kotlety a vaříme 3 minuty na jedné straně, pak se otočte a na každý položte 1 plátek sýra čedar. Kryt a vařte další 3 minuty nebo déle, podle potřeby stupeň smažení.
- Nyní vytvořte sendviče: opečte toast omáčkou. Dejte salát, masové kuličky, nakrájená rajčata a karamelizovaná slanina.
