Klasický jehněčí pilaf

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 200 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  200 kcal

• Hodnocení

• Recept

Voňavý, drobivý, lahodný jehněčí pilaf k vaření domov není obtížný. Toto jídlo může být podáváno hrubě rajčata a cibule.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• 1,5 kg jehněčího
• 1 kg rýže
• 600 g mrkve
• 500 g cibule
• 1 polévková lžíce. l Zira
• 1 polévková lžíce. l dřišťál
• ½ lžíce l kurkuma
• 1 česnek
• mletý červený pepř
• mletý černý pepř
• sůl
• rostlinný olej

2 ч2 ч 200

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. V kotli smažte cibuli ve velkém množství oleje (200 ml), plátky, slámové barvy.
2. Přidejte jehněčí maso, nasekané na malé kousky, smažte.
3. O pět minut později přidejte mrkev, nakrájenou na kostky, vařte sedm minut, míchejte a nekryjte.
4. Přidejte všechna koření, zamíchejte.
5. Nalijte studenou vodu proplachovanou obsahem. Zavřete víko, vařte půl hodiny na mírném ohni.
6. Nalijte rovnoměrně omyté kulaté zrno v několika vodách obr.
7. Nalijte horkou vodu přes rýži dva cm v tenkém proudu. Lehce sůl. Zakryjte a vařte, dokud není rýže plná neabsorbuje vodu.
8. Poté vložte česnek do středu kotle a stiskněte jeho vries, hůlkou pro vytvoření otvorů pro výstup páry. Zavřete víko a nechte působit 25 minut na nízkém žáru.
9. Před podáváním jemně promíchejte rýži a maso s mrkví.

Klíčová slova:

• jehněčí
• mrkev
• maso
• pilaf
• rýže
• Uzbek