Kukuřičný chléb je tradiční americké pečivo. Domorodí Američané používají kukuřici po staletí mouka na pečení koláče. A příchozí evropští imigranti vylepšili své staré recepty a snažili se vyrobit kukuřici chléb podobný tomu, který pečli ve své domovině. Na severu a na severu Jižní státy mají při výrobě takového chleba různé tradice. Zapnuto na jihu je za něj odebírána pouze kukuřice a připravuje se dušený chléb a vypadá to spíše jako pudink, na severu také přidávají do těsta těsto pšeničná mouka a cukr a připravte si košíček místo chleba его привычном понимании. 
Time: 40 мин. Obtížnost: snadné porce: 8 – 10 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/3 Čl. rostlinný olej a trochu více pro mazání formy
- 1 polévková lžíce. celozrnná kukuřičná mouka
- 1 polévková lžíce. prémiová pšeničná mouka
- 2/3 Čl. cukr
- 3,5 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 1 velké vejce
- 1 polévková lžíce. jogurt
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná mouka, vyšší mouka odrůdy, vejce, jogurt
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 205 ° C a namažte rostlinným olejem tvar 22×32 cm.
- Ve velké míse smíchejte kukuřičnou mouku, pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce rozšleháme vejce, rostlinný olej a jogurt, potom za stálého míchání nalijte silikonová špachtle, v suché směsi. Vše dobře promíchejte.
- Nalijte těsto do připravené formy a pečte 10 – 12 minut Zkontrolujte připravenost párátkem. Jestli vyjde suchá uprostřed chleba, pak upečel.
- Přeneste chléb do drátu a nechte jej 15 minut vychladnout. Poté nasekejte a podávejte recept na chléb z kukuřice.
