Klubový sendvič s kebabem z krocana

Udělejte kebab z Turecka a podávejte jej ve stylu slavného klubový sendvič: se slaninou, rajčaty, hlávkovým salátem a majonézou omáčka. Ukázalo se nejen velmi chutné, ale také praktické, protože v této podobě, bez talířů a spotřebičů, se kebab pohodlně podává piknik. Kousky krůtí na špízech se stávají tenkými plátky slaniny a grilované, dokud se slanina nezmění na chutný křupavý a krůta uvnitř nebude smažit. Podávejte jeden špíz na jednu porci na krájených buchtech spolu s čerstvým salátem, rajčaty a úžasnou majonézou соусом. Time: 1 час.Obtížnost: snadná Množství: 4-6 kebabů. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Kebabs

• 1 kg vykostěné krůtí prsa a nakrájenou pokožku 5 cm
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej + volitelně mazat gril
• 1 lžička strouhaná citronová kůra
• 1 lžička paprika
• 12 plátky slaniny

Čerpací stanice

• 1 polévková lžíce. majonéza
• 1/4 Čl. jogurt nebo kefír
• 2 lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
• 2 lžíce. l nasekanou čerstvou petrželkou
• Poloviční francouzské rohlíky, hlávkový salát a polovina hroznových rajčat pro servírování

Recepty s podobnými ingrediencemi: krocana, citron, paprika, slanina, majonéza, jogurt, kefír, petržel, sendvičové housky, salát list, hroznová rajčata

Příprava receptu:

1. Cook kebab:

   Kombinujte krůtí, rostlinný olej, citron ve velké míse kůra, paprika a 1 lžička. sůl a černý pepř; mix.

2. Předehřejte gril na mírné teplo. Dejte si kousky krůt šest špízů 30 cm dlouhých. Omotejte 2 plátky slaniny každého špízu, mírně lapovaný tak, aby pokrýval celou krůtu.
3. Namažte gril rostlinným olejem. Smažte špízy často se točí, dokud není krocana připravena a slanina bude křupavé asi za 25 minut.

4. Mezitím si připravte obvaz:

   V malé misce smíchejte majonézu, jogurt, citronovou šťávu a petržel; sůl a pepř.

5. Podávejte kebab na rolích s hlávkovým salátem a rajčaty; nalij obvaz.
   

   Poznámka:

   Pokud používáte dřevěné špejle, namočte je nejprve ve vodě po dobu nejméně 30 minut, aby nedošlo k jejich spálení.