Knedlíky s bramborami a sýrem

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 201,08 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  201,08 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Lahodné domácí knedlíky vařené s bramborami a strouhané sýr. Připravte si ji na oběd nebo večeři. Tip. Knedlíky lze podávat také se zakysanou smetanou, zakysanou smetanovou sýrovou omáčkou nebo zelené cibule na zakysané smetaně.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Pšeničná mouka – 2,5 šálku (400 g)
• Kuřecí vejce – 1 ks.
• Sůl – 1/2 lžičky. (+ plněná podle chuti)
• Voda – 150 – 170 ml. (teplé)
• Brambory – 700 g.
• Sýr – 250 g.
• Cibule – 3 ks. (do náplně a do čerpací stanice)
• Rostlinný olej – 6 lžíce. l (na smažení)
• Mletý černý pepř – podle chuti
• Máslo – 30-40 g. (tankování)
• Zelená cibule – podle chuti (dresing)

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 201.08

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Očistíme zeleninu, myjeme. Brambory připravené k vaření až do něžné nabídky solená voda.
2. Prošijte mouku do nádoby vhodné pro hnětení těsta. V mouce udělat prohloubení, nalít do něj sůl a přidat vejce. Potom postupně přidávejte teplou vodu a hněte elastickou hmotu těsto. Hotové těsto zakrýváme tak, aby nepršelo a odstranilo se odpočinek po dobu 30 minut.
3. Vařené brambory, vypusťte vodu, šťouchané, chladné.
4. Nakrájejte a smažte cibuli na pánvi v zelenině olej (6 lžíce l.) dávkově zbarvené.
5. Tři velké sýry se struhadlo.
6. Bramborová kaše se ochladí, přidají se 1/3 smažené cibule a nastrouhají se sýr. Podle chuti přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte. Plnění je připraveno.
7. Těsto se usadilo. Rozložili jsme jej na pracovní plochu, posypané moukou, nakrájené na tenkou vrstvu, nakrájené kruhy. Kombinujte kousky těsta, hnětte, rolujte a znovu vystřihli základnu knedlíků v podobě kruhů. Do středu každého hrnek vyplňte a okraje sevřete.
8. Připravené knedlíky namočené v pánvi s vařením nasolenou vodu a poté vařte 3-4 minuty vyskočí. Rozložili jsme ji štěrbinovou lžičkou v servírovací misce.
9. Omyjte zelenou cibuli, oloupejte a nakrájejte. V stewpan jsme utopili krémovou olej.
10. Knedlíky plněné bramborami a sýrem podávané na stůl horké, nalijte na vrchol se smetanovým olejem, posypeme zbývající smažené cibule a nasekané zelené cibule.