Knedlíky s bramborami na libovém testu

11

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 16,99,99 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  16,99,99 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Nejjednodušší, ale velmi chutné a uspokojující domácí knedlíky, vařené s bramborami. Ideální na snídani, oběd a večeře. Tip. Pokud k náplni přidáte máslo a špetku muškátový oříšek, pak budou knedlíky jemnější, aromatické a neobvyklé. Zkuste to udělat!

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Pšeničná mouka – 500 g. (lepší než 2. stupeň)
• Voda – 250 ml. (vařené)
• Rostlinný olej – 50 ml. (30 ml. Těsto + 20 ml pečení)
• Sůl podle chuti
• Brambory – 800 g.
• Cibule – 1 ks. (velký)
• Mletý černý pepř – podle chuti

5 из 5 1 1 ч1 ч 161.99

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Prošijte mouku do mísy, přidejte sůl, vodu, zeleninu máslo a hněteme velmi chladné těsto. Zabalte těsto do filmu a nechat odpočívat alespoň hodinu. Těsto je elastické neroztrhané a nevařené.
2. Brambory čistíme, myjeme, lehce vaříme solená voda.
3. Čistíme, umýváme a nakrájíme cibuli. Zapečení v pánvi s přidání rostlinného oleje.
4. Brambory se vaří, vypustí se z ní voda a kaše se pomozte tlačit, sůl, pepř, přidejte opečenou cibuli. Všechny důkladně promíchejte. Ochlaďte se.
5. Vezměte těsto, rozdrtte jej, rozvařte na uzeninu a nakrájejte Plátky o tloušťce 1,5 cm. Plátky posypeme trochou mouky. Těsto je pro větší pohodlí rozděleno na části.
6. Раскатываем каждый кусочек в форме лепешки, с середину выкладываем картофельную начинку, запечатываем края.
7. Knedlíky namočte postupně do vroucí slané vody míchání tak, aby se nelepily ke stěnám pánve. Po knedlíky se vynořily, vařte dalších 3-5 minut, podle toho tak silné těsto se ukázalo.
8. Podávejte na stůl v horkém stavu. Perfektně kombinovaná se zakysanou smetanou, s máslo, se smetanovým sýrem a smetanovou omáčkou, omáčka ze zelené cibule na zakysané smetaně, se smaženou cibulkou, smažené cibule a hrudku a nakonec s houbovou omáčkou nebo jedním z houbové omáčky (smetanová houbová omáčka s česnekem a kořením, omáčka “Žampiony ve smetaně”).