Knedlíky s třešněmi: video recept

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 172 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  172 kcal

• Hodnocení

• Recept

Těsto na knedlíky a knedlíky dělám nejjednodušším nekvašeným. Někteří dali vejce do těsta a věřili, že je tak něžné. Věř mi toto těsto je velmi měkké (snažil jsem se to ukázat) video), stačí ji dobře hnětet. Nejsem třešnička rozmrazování. Víte, kolik šťávy obvykle teče z třešní rozmrazování? Takže tato šťáva po vaření bude uvnitř vašeho knedlíku, lehce zahuštěné škrobem? Také, i když stisknete tání třešně, stále bude šťáva, která bude trochu zasahovat do modelování.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• mouka – 3 šálky (před riziky)
• sůl – 1/3 lžičky
• voda – 1 šálek (před riziky)
• rostlinný olej – 1 lžíce
• třešně – 400 g
• cukr – 1 lžíce
• škrob – 1 lžíce

2 ч2 ч 172

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Uhněteme těsto z mouky, soli a vody.
2. Při míchání přidejte olej. Bude nám to velmi dobře chybět těsto.
3. Nechte jej pod filmem 30-40 minut.
4. Bez rozmrazování třešní usínáme se škrobem a cukrem a mix.
5. Část testu jsme rozvinuli a kruhy jsme vyřízli jakýmkoli pohodlným způsobem. tak. Řezy těsta lze v zásadě později znovu vyvinout, ale bude jezdit těsněji.
6. Položte výplň na kruh a upevněte okraje k sobě. Začněte dělat krásné ohraničení: prsty vyrovnat těsto a zabalit hranice. Aniž byste pohybovali prsty znovu a znovu zabalte to. A tak dále až do konce.
7. Knedlíky jsem rozložil na desku zaprášenou moukou a mrazem. Po několika hodinách jsem ji dal do kontejneru.
8. Pro vaření házím knedlíky do vroucí vody, zasahuji mírně, dokud nezačne vařit, aby se knedlíky nelepily na dno. Jak vařený, doslova 3 minuty, dokud není připraven.