Koktejl se připravuje na základě matných čerstvých švestek, šlehaček mixér saké, švestkového vína a ananasového zázvoru, který naplní nápoj úžasnými koláčky. Podávej ho ve velké sklenici, položil na něj tlustý klobouk se šlehačkou kokosový krém. Osvěžující potěšení s jasným letem 18 + Nadměrné pití poškozuje vaše zdraví! 
Time: 2 час. 20 min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 švestky, jemně nasekané + plátky pro servírování
- 0,5 lžíce. nasekaný čerstvý zázvor (neloupaný)
- 0,5 lžíce. cukr
- 0,5 lžíce. ananasová šťáva
- 0,5 lžíce. tukový krém
- 0,5 lžičky extrakt z kokosu
- 1/4 Čl. kokosový krém
- 3/4 Čl. saké
- 3/4 Čl. švestkové víno
- Nasekaný ananas pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: švestky, kokosový krém, švestky víno, ananasová šťáva, kořen zázvoru, saké
Příprava receptu:
- Nasekané švestky položte na talíř a zmrazte tak, aby byly úplně zmrazené, nejméně 2 hodiny. Vložte 4 sklenice mrazák vychladnout.
- Mezitím v malém hrnci smíchejte zázvor, cukr a ananasová šťáva. Přiveďte k varu a poté snižte teplo minimum a vařte 5 minut. Odstraňte z tepla a nechte sirup úplně zchladit a pak jej přelít jemným sítem do malé mísy, nutí pevné částice.
- Ve velké misce, s mixérem, šlehačkou a kokosový extrakt, dokud se nevytvoří silné píky. Silikon míchejte v kokosovém krému špachtlí a chlazte do připravenost k servírování.
- V mixéru porazte zmrazené švestky saké, švestkové víno, ananasový zázvorový sirup a 1 polévková lžíce. led do hladka masy. Směs nalijte rovnoměrně na chlazené sklenice a na vrchol dát silnou vrstvu šlehačky kokosu. Vyzdobte každého sklenici s plátkem ananasu a švestek.
