Recept na papriky napa, zázvoru a jalapeno v korejštině. Každá vrstva je potřena připraveným ostrým obvazem z rybí omáčky. Podáváme se smaženou rýží nebo masem друзьями: 
Photo of the dish: Тина РуппČas: 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/2 hlavy pekingského zelí (zelí Napa)
- 3 červené jalapeňosy, nasekané
- 2 lžíce. l nasekaný zázvor
- 4 stroužky česneku
- 6 zelených cibulových peří
- 1 lžička sušené pepřové vločky
- 2 lžíce. l rybí omáčka
- 2 lžíce. l sůl
- 1/4 Čl. cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: Čínské zelí (Napa), pepř jalapeňos, kořen zázvoru, česnek, zelené cibule, paprika rybí omáčka z obilovin
Příprava receptu:
- Připravit korejské koření na kvašení zeleniny: míchejte papriky jalapeno, česnek, sůl, cukr v kuchyňském robotu, zázvor, červené papriky a rybí omáčka.
- Nakrájejte listy pekingského zelí na 5 cm. Kousky zelené cibule nakrájíme na 5 cm. smíchejte s horkým kořením nebo rozložte vrstvy zelí, každou vrstvu potřete ostrou pastou chlazené místo po dobu 4 hodin. Zelí podávejte jako přílohu smažená rýže nebo steak.
