Košíčky s játrovou paštikou a granátovým jablkem želé

11

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 252 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  45 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  252 kcal

• Hodnocení

• Recept

Mísa, která je každému známá při slavnostním porci. Vařte doma tak milovaný všemi lahodnými paštikovými předkrmy koláčky nejsou vůbec obtížné.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• 300 g kuřecí játra
• 100 g cibule
• 100 g mrkve
• 50 ml krému 20%
• sůl; pepř podle chuti
• rostlinný olej 50 ml
• 100 ml šťávy z granátového jablka
• 10 g želatiny
• 2 lžičky cukr
• 20 koláčků
• 100 g tvarohu

45 мин45 мин 252

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Pro želé. Namočte želatinu do 50 ml studené vařené vody, dále vařte podle pokynů na obalu.
2. Do 100 ml šťávy z granátového jablka přidejte granulovaný cukr želatina, promíchejte, nalijte do buněk o průměru 3 cm, vyjměte do lednice po dobu tří hodin.
3. Pro pastu. Oloupejte cibuli, nakrájenou na malou kostku, mrkev oloupeme, umyjeme, nastrouháme jemně, umyjeme játra, nakrájíme střední plátky.
4. Na pánvi s rostlinným olejem nejprve lehce smažte cibuli, přidejte mrkev, za stálého míchání smažte, rozložte játra, smažte dalších 10 minut, na konci pepř, sůl.
5. Chlazenou játra vložte do mixéru, buďte malí krém po částech při pokračujícím bičování. Dejte tvaroh porazit sýr.
6. Uspořádejte v malých koláčcích s lžičkou hepatická pěna, zploštělá.
7. Na pěnu položte granátové jablko želé.
8. Při podávání ozdobte listem zeleně.

Klíčová slova:

• Předkrm
• Kuře
• Nový rok
• paštika