Králík zapečený fazolová trouba
Jaký je nejlepší způsob vaření králíka? Dietní maso nebude vypadat nuda, pokud opakuje fazole. To je tak chutné! Teď většina lidí dodržuje zásady „přirozené“ vaření. To znamená, že čím přirozenější jsou produkty, tím lepší a chutnější. Králík s fazolemi je tím nejlepším potvrzením!
Trouba králík s fazolemi a rajčaty
Nabídka králičí maso se považuje za dietní produkt. Do chutná jako pták. I ta nejpřísnější strava může zahrnují králičí maso.
K vaření budete potřebovat:
- Jatečně upravené tělo králíka 1
- Zakysaná smetana 20% 200 ml
- Bílé fazole 300 g
- Vepřový tuk 100 g
- Tuřín cibule 2 ks
- Rajčata 5 ks
- Bulharský pepř 1 ks (nejlépe zelený)
- Stroužky česneku 3-4
- Olivový olej 3 lžíce
- Mouka 2 lžičky
- Kopr a petrželka (50-70 g)
- Pepř a sůl podle chuti
Králíka můžete vařit s fazolemi a rajčaty jako toto:
Jak odlišit starého králíka od mladého něžného nákup? Maso mladých lidí je lehčí než maso dospělých. Nejvíce chutné králičí maso je považováno ve věku 4-5 měsíců.
Před vařením namočte bílé fazole 3-4 hodiny.
Krájenou kostru nakrájejte na porce a smažte na obou strany do zlatohnědé na vepřovém tuku. Předehřívejte v pánvi olivovým olejem a jemně nasekanou cibulkou s přídavkem mouka.
Přidejte fazole do stewpan, nalijte do litru vody a přidejte sůl. Přiveďte k varu a vařte 25-30 minut na mírném ohni.
Kostkové papriky a rajčata, drcený česnek. Do fazolí přidejte zeleninu, trochu pepřte. Vařte dalších 5 minut.
Do připravené pekáče vložte kousky „zlatého“ králík, top s mastnou zakysanou smetanou. Díky jejímu králíkovi se ukáže měkké a šťavnaté.
Top s fazolovou a zeleninovou omáčkou a vložte do předehřátá trouba na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Králičí maso je nepostradatelným produktem v dětské výživě. Vařené maso lze dát dětem trpícím různým jídlem alergie. Ve své nutriční hodnotě je králičí maso několikrát lepší vepřové a hovězí maso.
Chutné nápady:
Králičí jídla se hodí k hub. Jak je to možné s doprovodem lze použít houbový salát s zelí.
