Křepelka, marinovaná ve víně, zapečená zelenina a slanina

11

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 98 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  45 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  98 kcal

• Hodnocení

• Recept

Vynikající slavnostní jídlo z nakládaného křepelky. Indikováno přibližná

Čas vaření

(všechny mají různé pece), lze zkontrolovat úplnou připravenost masa, propíchnutí nožem, vyniká dobře pečeným masem průhledná šťáva. Slaninu lze nahradit máslem, položení na kousky zeleniny. Podle stejného receptu můžete vařit kuřecí paličky doma zvýšením doby pečení dvakrát.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• 500 g křepelky
• 700 g brambor
• 400 g brokolice
• 150 g mrkve
• 150 g cibule
• 200 g slaniny (syrové uzené)
• 5-6 větviček tymiánu
• sůl a pepř
• 300 ml vína
• 2 lžíce ocet 6–9%
• 3 větvičky tymiánu (nebo 1 lžička sušené tymián)

45 мин45 мин 98

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Pro marinádu smíchejte víno, ocet, tymián (listy) v misce, sůl.
2. Dejte křepelku v marinádě, nakrájejte ji podél prsou a vyjměte ledničku na několik hodin.
3. Vložte brambory a mrkev na plátky do mísy, brokolice (nemrznoucí), plátky slaniny, cibule, nakrájené půlky prstů, slaná sůl, pepř.
4. Připravená zelenina se slaninou naolejovaná pekáče (s přibližnými rozměry 20 × 30 cm), položte na horní větvičky tymiánu (nebo suché) ekvivalent).
5. Dejte nakládané křepelky na zeleninu. Odebrat formulář v trouba po dobu patnácti minut při 180 stupních.
6. Poté formulář vyjměte a ptáka pečlivě namažte zeleninou olej, vraťte se do trouby na dalších patnáct minut.
7. Připravené křepelky podávané s čerstvou zeleninou a zeleným salátem.

Klíčová slova:

• sekunda
• drůbeží maso