Krevety Fritters s omáčkou okurky

Křupavé svěží lívance se zeleninou a mořskými plody crust – vždy vítané občerstvení na pivo nebo na vydatné občerstvení. Těsto hněteme jemně nasekanými krevetami, cuketou, zeleným jalapeňos s cibulkou a feferonkami a smažte lívanečky v fritéze nebo v květináči se spoustou oleje. Poté, co to vyčerpá přebytečný tuk, podávejte lívanečky s majonézovou omáčkou, nakládané okurky, hořčice a byliny. Namočte se a užívejte si их вкусом. V ремя: 45 мин.Obtížnost: střední Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Okurková omáčka

• 1 polévková lžíce. majonéza
• 0,5 lžíce. nasekané okurky
• 2 lžíce. l Dijonská hořčice
• 1 lžička hořčičný prášek
• 1 lžička nasekaný estragon
• Juice 1 Citron

Krevety Fritters

• Olej na vaření
• 2 vejce, bílkoviny odděleně od žloutků
• 240 g. loupané malé krevety (ráže 26/30), nasekané
• 1 polévková lžíce. nasekané zelené cibule
• 1 polévková lžíce. nakrájené cukety
• 1 stroužky česneku, mleté
• Polovina nasekané jalapeno pod
• 1 polévková lžíce. mouka
• 1 lžička prášek do pečiva
• 0,5 lžičky uzená paprika
• Přibližně 2/3 Čl. jogurt

Recepty s podobnými ingrediencemi: majonéza, nakládaná okurka, Dijonská hořčice, hořčičný prášek, estragón, citronová šťáva, vejce, krevety, zelená cibule, cuketa, česnek, jalapenos, mouka, paprika, jogurt, okurky

Příprava receptu:

1. Okurková omáčka: v malé misce smíchejte majonézu, okurky, Dijonská hořčice, hořčičný prášek, estragón a citron šťáva. Sůl a pepř.
2. Krevety lívance: teplo v pánvi s tlustým dnem asi 4 cm rostlinného oleje na teplotu 175 ° C na teploměr pro hluboký tuk.
3. V malé misce rozšlehejte bílé vejce na střední vrcholy. Вv oddělené misce smíchejte krevety, cibuli, cuketu, česnek a jalapenos.
4. Ve středně velké misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a paprika. Míchejte do žloutků a jogurtu natolik, aby hněteme poměrně silné těsto (upravte množství jogurt). Sůl a pepř. Zamíchejte těsto z krevet směs a poté vaječné bílky.
5. Polévková lžíce vložte těsto do oleje, 1 polévková lžíce. l pro každého fritter. Vařte do zlatova, asi 5 minut na papírové ručníky. Okamžitě sůl. Podáváme s okurková omáčka.