Krevety vařené v pikantní vývaru s citronem, koriandrem, hořčičná semínka a bobkové listy a jsou živeny tímto úžasným aroma. Jakmile jsou připraveni, okamžitě jim dejte led vodu, aby krevety přestaly vařit a dopadlo to hezky elastický a trochu křupavý. Můžete je vařit den předtím. večer a skladujte v lednici, stejně jako remulujte. Tenhle Francouzská majonéza s hořčicí horká omáčka, zelené cibule, celer a citronová šťáva. On je ideální pro mořské plody. Podávejte krevety s remuládou dovnitř jako studená svačina. Vaši hosté zůstanou v восторге. 
Time: 15min Obtížnost: snadné Porce: 8-10 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Krevety
- 1 citron
- 1 polévková lžíce. l semeno koriandru
- 1 polévková lžíce. l hořčičné semeno
- 2 sušené bobkové listy
- 36 velkých krevet, syrových, oloupaných ze skořápky a střeva žíly (můžete je požádat o jejich čištění v rybím oddělení)
Remoulade
- 1,5 lžíce. majonéza
- 0,5 lžíce. Kreolská hořčice okem
- 2 lžičky kajenská pepřová omáčka, oko
- 2 zelené cibule, jemně nasekané
- 1 stonek celeru, jemně nasekaný
- Juice 1 Citron
Recepty s podobnými ingrediencemi: citron, koriandr, hořčičná semínka, bobkový list, krevety, majonéza, hořčice, mletý kajenský pepř, zelené cibule, celer
Příprava receptu:
-
Krevety:
Na sporák položte hlubokou pánev naplněnou vodou na silný oheň. Vylisujte šťávu z 1 citronu do vody a promíchejte do poloviny citron do pánve. Přidejte koriandr, hořčici a bobkový list. Když se vaří, přidejte krevety. Vařte do nezmění růžově a ocásky se nestočí do půlměsíce, 4-5 minut. Vypouštění a chlazení chreví krevety za studena voda.
- Kombinujte majonézu, hořčici, kajenský pepř v malé misce papriky, pažitka, celer a citronová šťáva.
- Krevety položte kolem omáčky na servírovací talíř a sloužit.
