Jada De Laurentis vaří krevety se šalotkou a míchá je pikantní rukolou, orzo těstoviny a podává se s jednoduchými citronová omáčka pro přidání čerstvosti jídla přátelé: 
Čas: 45 minut Obtížnost: snadná, porce: 4-6, použité recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g orzo těstoviny
- 1 velká sekaná šalotka
- 450 – 500 g. velké, loupané krevety
- 1 lžička sůl
- 1/2 šálku suchého bílého vína, např. Pinot Grigio
- 200 g. rukolou
Pro citronovou omáčku:
- 1/3 Čl. olivový olej
- 1/2 lžíce. čerstvá citronová šťáva ze 2 velkých citronů
- 1/2 lžičky sůl
- 1/2 lžičky mletý černý pepř
- Citronová kůra 2 velké citrony
Recepty s podobnými ingrediencemi: orzo pasta, šalotka, krevety, bílé víno, rukolou, citron
Příprava receptu:
- Přidat do velkého hrnce se solenou, vroucí vodou, těstoviny a vařte, dokud se nevaří 6-8 minut. nad nízkým teplem občasné míchání. Nalijte do 1 šálek vody, zbytek kanalizace.
- Pro omáčku: v malé misce rozšlehejte olivu olej, citronová kůra, citronová šťáva, sůl a pepř do hladkého stavu masy. Nech mě být.
- Ve velké pánvi ohřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte šalotky a restujte 2 až 3 minuty. Přidejte krevety, sůl a pepř. Po 2-3 minutách krevety zčervená a uvaří. Přeneste krevety z pánve.
- Zvyšte teplo na maximum. Přidejte víno a rukolou. K míchání použijte dřevěnou lžící. Vařte 1 min dokud se kapalina neodpaří a rukolou vyschne. Přidejte vařené těstoviny, vařené krevety a citronová omáčka na pánvi. Přidejte přidanou vodu z míchejte těstoviny tak, aby byly všechny ingredience zakryty a dát ven. Přeneste na velké jídlo a podávejte.
