Jasmínová rýže vařená ve vodě s kousky zázvoru získává nová neobvyklá příchuť, která dokonale ladí s mořské plody. Podávejte ho k brokolici pikantní česneková omáčka. Krevety a brokolice květenství jednotlivě smažené na pánvi a poté smíchané v báječné omáčce na bázi kuřecího masa a kečupu, s přídavkem zakoupeného horká česneková omáčka, ústřicová omáčka a malé množství škrob pro zahušťování. Mořské plody i brokolice jsou smažené jen pár minut, aby zůstaly příjemně elastické a křupavý a zachoval si všechny výhody. Nutriční hodnota jednoho porce: (celkem 4) Kalorie 520, celkový tuk 1 6 g., nasycený tuk proteiny 23 g, uhlohydráty 69 g, vlákniny, cholesterol mg, sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,6 kg velké krevety, oloupané ze skořápek a střev žíly
- 350 g brokolice květenství (asi 6 polévkových lžic)
- 4 tenké plátky čerstvě loupané kořene zázvoru + 2 lžíce. l nasekaný zázvor
- 1,5 lžíce. jasmínová rýže
- 0,5 lžíce. lehce solené kuřecí vývar
- 1/3 Čl. kečup
- 2 lžíce. l horká česneková omáčka
- 1 polévková lžíce. l ústřicová omáčka
- 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
- 1/4 Čl. rostlinný olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, jasmínová rýže, zelí brokolice, ústřicová omáčka, česneková omáčka, kořen zázvoru, kečup, škrob
Příprava receptu:
- Ve středně velké pánvi smíchejte 2 a 1/4 lžíce. voda a kousky a zázvor přes vysoké teplo přivede k varu. Přidejte rýži a znovu přiveďte k varu. Zakryjte, snižte teplo na minimum a vařte, dokud se voda nevstřebává a rýže není měkká, asi 18 minut. Uvolněte rýži vidličkou a přikryjte.
- Mezitím v odměrku promíchejte kuřecí vývar, kečup, pikantní česneková omáčka, ústřicová omáčka, kukuřičný škrob a 0,5 lžíce. voda. Ve velké pánvi s nepřilnavou vrstvou na mírně na vysoké teplo, ohřev 2 lžíce. l rostlinný olej. Přidat krevety ve dvou dávkách a smažte, dokud se nestanou průsvitné, 1-2 minuty na každé straně. Posunout na velká mísa.
- Vložte do misky brokolici a 0,5 lžičky. vodu a vaříme za občasného míchání, až se brokolice stane svěží a měkkou voda se neodpaří asi 3 minuty. Přidat do mísy s krevety.
- Přidejte zbývající 2 lžíce na pánev. l rostlinný olej. Nasekaný zázvor a smažte do zlatohně, od 30 sekund až 1 minuta. Nalijte hotovou omáčku a nechte dusit. asi 2 minuty. Přidejte krevety a brokolici a smíchejte, když přidáním trochu vody, aby se omáčka stala tekutější. Podáváme s rýží.
