Křupavá smažená zmrzlina nafouknutý

Vanilková, jahodová a čokoládová zmrzlina bude ještě chutnější, pokud ji zakryjete zapečenou křupavou směsí kukuřičných vloček a kokosové vločky. Dezert podávaný se smaženými ústy smažené listové těsto s čokoládovou omáčkou.

Autor receptu – Nancy Fullerová – americký šéfkuchař, podnikatelka

Time: 1hodinu Obtížnost: střední Porce: 12 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Obalovaná zmrzlina

• 10 lžíce. nasekané kukuřičné vločky
• 1 polévková lžíce. kokosové vločky
• 110 g. rozpuštěné máslo
• 2 lžíce. l granulovaný cukr
• 2 lžičky skořice
• 950 ml. vanilková zmrzlina
• 950 ml. jahodová zmrzlina
• 950 ml. čokoládová zmrzlina
• Smažené lívance, viz recept níže
• Čokoládová omáčka

Smažené lívance

• 1900 ml. řepkový olej
• 2 plátky hotového droždí z listového těsta, nakrájené na plátky čtverce se stranou 5 cm.
• 1 polévková lžíce. práškový cukr
• 2 lžíce. l kakaový prášek
• Speciální vybavení: hlubokotučný teploměr

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičné vločky, kokos hobliny, máslo, cukr, skořice, vanilková zmrzlina, jahodová zmrzlina, čokoládová zmrzlina, listové těsto, cukr kakaový prášek

Příprava receptu:

1. Zmrzlina

   Předehřejte troubu na 160 ° C.

2. Kombinujte kukuřičné vločky, kokosové vločky, krémové máslo, granulovaný cukr a skořice na velkém plechu a péct do zlatá barva a svěží textura pro asi 8 min
3. Lžíce zmrzliny o průměru 5 cm pro vytvoření 4 kuliček každý druh zmrzliny. Roll koule na všech stranách směsi kukuřičné lupínky a vložte do mrazničky na dobu nejméně 30 min nebo v noci.
4. Nalijte čokoládu se smaženými lívanečky omáčka.
   

   Smažené lívance

5. Zahřejte olej ve velké litině nebo ve vysoké hustotě pánev na 180 ° C
6. Kousky těsta smažte v dávkách asi 1 min., dokud nezblednou a nezhnědnou. Vyjměte štěrbinovou lžíci a poklepejte na ručník.
7. V malé misce smíchejte práškový cukr a kakao a posypte smažené lívance.