4 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Jednoduché jídlo
- Energetická hodnota
172 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Tenké, křupavé, lahodné palačinky s drobivými a krevetami šťavnaté maso náplň – to je možnost jak pro snídani, tak večeře. Tento recept pomůže vařit doma nejchutnější na světě. palačinky, které udržují svůj tvar dokonale a nerozpadají se.
Pojďme začít!
Složky
0/10 přísad
172
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Nejprve připravte chutné a jednoduché těsto. Propadl se prosévejte mouku, rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr, promíchejte. Nalijte mléko a rozšlehejte, až se vytvoří pěna. Přidat rostlinného oleje a míchejte těsto tak důkladně takže nezůstane ani jeden kus.
- Při velkém ohni zahřejte pánev a kapejte trochu oleje dole. Naběračkou na 2/3 naběračky nabijte těsto do pánve a vezměte ho současně za rukojeť a otáčení tak, aby se těsto rozšířilo rovnoměrně. Palačinka pečte 2-3 minuty, pak se otočte a smažte druhá strana asi 1 minutu. Stejně jako u celého testu.
- K plnění používáme vařené, hovězí nebo vepřové maso, Můžete jehněčí pro milovníky. Maso nakrájejte na malé kousky, vložte do pánve, naplňte vodou, solí, přidejte pepře a bobkové listy a vaříme asi 40 minut připravenost. Pak projdeme maso mlýnkem na maso, vývar není mletý přidat.
- Smažte jemně nakrájenou cibuli, dokud se nezhnědne a promíchejte ho mletým masem.
- Připravte omáčku, abyste naplnili vzdušnost a krémovou chuť jí. V pánvi roztavte kousek másla, nalijte 1/2 lžičky mouky, promíchejte a vařte v oleji asi 2 minuty, potom nalijte krém za stálého míchání rozšleháme, přiveďte k varu. Intenzivně porazit vařenou směs 2-3 minuty. Hotová omáčka s mletým masem.
- Pečeme palačinky masem. Aby byla palačinka těsná, vložte výplň 1 cm od okraje. Pak zabalte spodní okraj stranou, otočte ji a vytvořte obálku. Jsme opatrní, aby tam bylo napětí, palačinka s masem by měla být stejná.
- Vezměte pánev znovu, kapejte olej a smažte náš plněné palačinky na obou stranách po dobu 2 minut.
