Kuře a krevety Paella - Detailní recepty s fotografiemi.

Čas vaření
Contents
- 1 Složky
  - 1.1 Skvělá práce
- 2 Kroky
  - - 2.0.0.1 Klíčová slova:
1 hodinu
Potíže s recepty

Střední jídlo
Energetická hodnota

108,6 kcal
Hodnocení

5 z 5
Recept

Jedná se o tradiční variantu lahodné paelly pro Španělsko – harmonická kombinace kuřecího masa s krevetami. Jsou připraveni sady koření pro paellu, je možné při vaření doma využít je. Krevety potřebují syrové, loupané.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

Kuřecí stehna – 8 ks.
Zeleninový vývar – 4 sklenice
Olivový olej – 2 polévkové lžíce
Červená paprika – 4 množství
Rýže (středně zrno nebo basmati) – 450 g
Sůl
Konzervovaná rajčata – 800 g
Zelené fazole – 400 g
Saffron – několik vláken
Paprika – špetka
Kajenský pepř – špetka
Petržel – 1 svazek
Syrové a loupané krevety – 700 g
Mletý černý pepř

5 из 5 1 1 ч1 ч 108,6

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

Moje kuřecí stehna a suché. Odstraňujeme pokožku. Vložte pánev, nalijte 2 šálky horké zeleninové vývary. Cook 15 minut na mírném ohni pod víkem. Pak dostaneme kuře sběrače.
Očistěte semínko papriky a nakrájejte pruhy.
Na široké, hluboké pánvi zahřejte olivový olej. Dali jsme na pár minut proužky sladké papriky a smažte. Spí krevety. Sůl a pepř. Dušte 2-3 minuty, za stálého míchání. Odstraňte papriky a krevety z pánve na velký talíř.
Rajčata berou nakrájené plátky. Vložili jsme pánev buničina z rajčat a rýžových krupic. Po vaření vylijte zbytek kuřecí tekutina. Sůl a pepř. Nalijte další 2 sklenice zeleniny vývar a vložte kuřecí maso. Vaříme 20 minut.
Dali jsme zelené fazole, koření na paellu (kajenský pepř, paprika a šafrán), předtím smažené mořské plody a bulharština pepř. Dobře promíchejte všechny ingredience a vařte dalších 10 minut. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.