Kuře Tandoori – detailní recept na vaření. jedna porce: (4 celkem) kalorií 410, celkový tuk 16 g, nasycený tuky, proteiny 58 g, uhlohydráty 6 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
The photojídla: Antonis Achilleos Délka: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 kuřecích stehen bez kůže a kostí (přibližně 1,2 kg)
- Juice 1 Citron
- Sůl
- 1/2 lžíce. plus 2 lžíce. l přírodní jogurt
- 1 polévková lžíce. l rostlinný olej
- 1/2 nahrubo nasekanou malou hlavu červené cibule cibule
- 3 rozdrcené stroužky česneku
- 1 loupaný a hrubo nasekaný kousek zázvoru dlouhý 5 cm.
- 4 lžičky rajčatová pasta
- 2 lžičky pozemní koriandr
- 1,5 lžičky mletý kmín
- 1 a 3/4 lžičky horká paprika
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé koriandr
- Připravená rýže k podávání (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, citronová šťáva, jogurt, rajská pasta, červená cibule, česnek, kořen zázvoru, koriandr, kmín, koriandr, rýže, paprika
Příprava receptu:
- Předehřejte gril v troubě. Na kuřecí stehna ano mělké řezy ostrým nožem. Kuře promíchejte ve velké míse. s citronovou šťávou a 1,5 lžičky. sůl.
- V kuchyňském robotu buďte v “pulzním” režimu 2 lžíce. l jogurt rostlinný olej, cibule, česnek, zázvor, rajčatová pasta, koriandr, kmín, 1,5 lžičky paprika a 1/2 lžičky sůl do pasty. Kuře promíchejte s touto směsí a marinujte 15 minut.
- Umístěte kuře na pečicí misku pokrytou fólií. Smažte pod grilem a jednou se otočte, dokud kuře není lehce opékané, ale teploměr vložený do středu stehna se nezobrazí 74 ° C, 5-6 minut Mezitím v misce promíchejte zbývající 1/2 lžíce. jogurt a 1/4 lžičky paprika, koriandr a špetka sůl. Nalijte kuře s jogurtovou omáčkou a podávejte s rýží (každý touha).
