Kuře s knedlíky je domácí bohatá polévka se zeleninou, pikantní bylinky, kuřecí prsa a jemné plátky těsta. Takové jídlo ideální pro chladné období, vyživuje a zahřívá, a co je nejdůležitější, dospělým i dětem se to líbí. Zelenina jako první smažené v oleji, poté naplněné vývarem a vařeny do připravenost. Tato polévka kombinuje dýně, celer a cibuli. Blíže na konec, přidejte smažené kuře zelený hrášek a plátky těsta smíchané v másle a mléko. Podávejte hustou a bohatou polévku posypanou čerstvým ovocem kopr Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 6) Kalorií 380, celkem tuky 11 g., nasycené tuky g., proteiny 33 g., uhlohydráty 39 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 50 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g kuřecí prsa a kosti bez kůže, nakrájené na kousky 2,5 cm každý.
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 balení 0,5 kg. oloupané a nakrájené muškátové oříšky dýně
- 4 stonky celeru, jemně nasekané
- 1 střední cibule, jemně nasekané
- 2 lžíce. nízká solná kuřecí vývar
- 2 větve kopru + 2 lžíce. l nasekaný kopr
- 0,5 lžíce. celozrnná mouka
- 1 lžička soda
- 1 polévková lžíce. l nasekané studené máslo
- 1/4 Čl. obsah mléčného tuku 1%
- 1 polévková lžíce. zmrazený hrášek, tání
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, hrášek, dýně muškátový oříšek, mléko, celer, kopr
Příprava receptu:
- Ve velkém hrnci na mírném žáru zahřejte olivu olej. Posypeme 1/4 lžičky kuřecího masa. sůl, pepř a vložte zahřátý olej. Smažte, dokud kuře nezmizí růžová venku, ale ještě ne smažená, asi 2 minuty. Shift štěrbinová lžíce v misce, takže máslo na pánvi.
- Vmíchejte dýně, celer, cibuli a smažte, za stálého míchání do cibule nezměkne, asi 5 minut. Přidejte vývar, snítky kopru a 3 lžíce. voda. Přiveďte k varu a poté snižte teplo udržování varu. Dušte, dokud není dýně snadná probodnuto nožem, asi 15 minut.
- Mezitím v malé misce smíchejte mouku, sodu, 1/4 lžičky. sůl a 1/8 lžičky pepř. Pomocí prstů přidejte máslo do mouky. směs tvoří velké drobky. Zamíchejte mléko a hněte těsto.
- Zamíchejte kuře a hrášek a přiveďte k varu. Hoďte těsto do vroucího vývaru na 1 lžičku. ve stejné vzdálenosti získat 16 knedlíků. Zakryjte a duste na střední nízké teplo po dobu 5 minut. Poté sejměte víko a když je třeba, uvařte vařte, dokud není knedlík připraven, asi 3 minuty. Zahoďte snítky kopru. Posypeme nasekaným koprem nahoře a sloužit.
