Kuřecí a křepelčí vejce

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 107 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  7 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  107 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lehké a chutné aspic vařené doma s kuřecím masem a kuřecím masem zelenina. Téměř žádný sváteční stůl se bez něj neobejde nádobí.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Kuřecí stehna – 10 ks.
• Kuřecí rámečky a krk – 2 kg
• Zázvor – 20 g
• Anise – 1 hvězdička
• Šalotka – 2 ks.
• Pórek – 1 ks.
• Česnek – 1 hlava
• Křepelčí vejce – 15 ks.
• Sůl
• Pepř

7 ч7 ч 107

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Na pánvi vložte umyté kuřecí rámečky a krky a nalijte je vodu a oheň.

2. Když se voda vaří, musíte odstranit pěnu shora, nyní můžete osprchujte ostatní ingredience. Kuře by se mělo dát zázvor, napůl česnek, anýz a šalotka. Vařte vývar po dobu 4 hodin se musí vařit na velmi nízkém ohni.

3. Po uplynutí této doby musí být vývar přefiltrován několik vrstev gázy a nalijte ji zpět do pánve. Tam přidejte boky, je třeba je vařit po dobu 20 minut. Nechte maso ochlazuje se ve vývaru.

4. Nakrájejte pór na dostatečně velké kruhy (1 cm silné), musíte řezat opatrně, aby prsteny měly krásný tvar. Hřebíček česnek nakrájíme. Smažte se v dobře zahřáté pánvi pórek na obou stranách, když je téměř připraven, co potřebujete přidejte česnek.

5. Vyjměte maso z vývaru a roztrhněte jej nebo nakrájejte na malé kousky. V tomto případě se používají porcované formy (podle můžete použít jeden velký formulář), na jehož spodní straně musíte dát křepelčí vejce, nakrájené na polovinu, pak kuře pórek a česnek. Nalijte všude vývar a chlazte po dobu 3 hodin. Je-li čas, lze jídlo ozdobit zeleninou a greeny.

Klíčová slova:

• želé
• Kuře
• pórek