Kuřecí balyk s brandy a feferonkou

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 144 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 123,4 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  144 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  123,4 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Navrhovaný recept na vaření balyk doma je podstatně jiné než ostatní. Generále

Čas vaření

kuřecí balyk podle tohoto receptu – 6-7 dní, z toho jeden nakládané maso ve směsi soli a koření po dobu 5-6 dnů jde do sušení v lednici. Výsledek však bude velmi dobrý vynikající kuřecí balyk.

Pojďme začít!

Složky

0/8 přísad

• kuřecí řízek – 1 kg
• brandy – 100 ml
• paprika – 30 g
• feferonky – 1/2 lžičky
• sůl – 2 polévkové lžíce
• česnek – 5 hřebíčků
• cukr – 2 polévkové lžíce
• koriandr podle chuti

5 из 5 2 144 ч144 ч 123,4

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Můj kuřecí řízek, odstranit žíly, kůži, film a suché.
2. V kontejneru připravujeme směs k moření, kombinování soli, cukru, půl lžičky mleté ​​červené papriky a lžičky lžíce pozemního koriandru. Směs se míchá do homogenita. Nalijte do brandy.
3. Dejte kuře do této směsi. Třete to kořením a kopejte do středu sypké směsi s brandy tak, aby bylo všechno maso na které se vztahuje. Zakryjte víkem nebo lepicí fólií a odstraňte na 1 den v lednici.
4. Po dni jsme vybrali kuře a myli ho pod vodou, mytí všech koření z povrchu. Maso otřete hadříkem.
5. V lisu na česnek vytlačte stroužky česneku a maso rozetřete česnekem. Smíchaná mletá paprika s mletou feferonkou (v v poměru přibližně 25 g papriky + půl lžičky pálení pepř na 1 kg masa) a maso otřete. Zabalte látku a vložte v ledničce po dobu 3 dnů.
6. Po uplynutí této doby vyměňte látku za novou a vložte ji lednička na další 3 dny.

Klíčová slova:

• balyk
• brandy
• kuřecí řízek
• Kuře
• koření