Kuřecí játra z Mont Blanc

78

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 232 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  232 kcal

• Hodnocení

• Recept

Toto je francouzské jídlo. Vařené v tomto receptu doma, paštika z kuřecích jater je neuvěřitelně něžná a vynikající.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• kuřecí vejce 3 ks.
• bílý chléb 90 g
• krém 20% 100 ml
• máslo 150 g
• koňak 1 lžíce. l
• stroužky česneku
• sůl 1 lžička
• pozemní koření ½ lžičky
• muškátový oříšek 1 pinch
• � kg kuřecí játra

1ч 30мин1ч 30мин 232

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vyjměte olej z chladničky předem, mělo by to být pokojová teplota. V mixéru porazte maso, předem namočený ve vodě. Zapadl také játra mixér.
2. Dejte játra do velké mísy, přidejte do ní chléb, máslo, porazit mixérem. Další snášková vejce, sekaný česnek, sůl, koření, zalijeme brandy, smetanu, dobře porazíme.
3. Silikonovou plísně namazejte máslem.
4. Nalijte směs. Jak vidíte na fotografii, tvar jednoho litru je malý, lepší vzít trochu víc.
5. Zakryjte fólií, vložte do trouby na jednu hodinu při teplotě 200 ° C stupňů. Kvůli malé formě může šťáva vytéct a nahradit paleta.
6. Plně chlazenou pastu vložte do formy přímo do chladničky v noci, pak skladujte pevně uzavřené, jinak to bude oxidovat, můžete použijte přilnavý film.

Klíčová slova:

• Předkrm
• paštika
• kuřecí játra
• francouzsky