Rachel připravuje tento řecký styl předkrm přidáním špenátu do mletého masa a feta a podáváme masové kuličky s pikantní řeckou omáčkou dip omáčka. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 27 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l extra panenský olivový olej plus některé další na mleté maso
- 1 nakrájenou malou cibuli
- 4 strouhané a mleté stroužky česneku
- 2 balení (každá po 400 g), zmrazená sekaná špenát (tání)
- 3/4 Čl. rozpadaný sýr feta
- 450 g mleté kuře
- 1 polévková lžíce. l koření na grilu
- 1,5 lžíce. přírodní řecký jogurt
- 1/3 loupané a nakrájené okurky bez semen
- 3 lžíce. l čerstvý kopr
- 1/2 citronové šťávy
- 1,5 lžičky, 1/2 štípnutí kmínu
- 1,5 lžičky, 1/2 špetky koriandru
- Sůl
Recepty s podobnými přísadami: cibule, česnek, špenát, sýr feta, mleté kuře, jogurt, okurky, kopr, citronová šťáva, kmín, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- V misce smíchejte cibuli a 3 stroužky česneku. Zklidnění úplně tekutina ze špenátu. Špenátovou kaší a přidejte do česneku a cibule. Do grilu přidejte feta, mleté maso a koření pro grilování a dobře posypte olivový olej. Smíchejte maso se zeleninou a feta a vytvořte koule (4 cm). Kuličky položte na plech s nepřilnavostí povlečeme a pečeme 10-12 minut. do zlaté vylučovaná šťáva nebude průhledná.
- Přidejte do mixéru jogurt, česnek, okurku, kopr, citronovou šťávu, kmín, koriandr a trochu soli a bili do hladka. Rozložení omáčka v servírovací misce. Podávejte kuřecí koule nalepením párátka, vložte omáčku vedle ní.
