Kuřecí stehna s loveckou omáčkou – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 499, celkový tuk 32 g., nasycený tuk g., proteiny 35 g., uhlohydráty 11 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 kuřecích stehen s kůží (přibližně 1,2 kg)
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 3 plátky slaniny nakrájené na proužky
- 1/4 střední cibule
- 120 g. žampiony
- 1 lžička čerstvé rozmarýnové listy
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 plechovka (800 g) Nakládané rajče s malým ovocem marináda
- 1/4 Čl. suché červené víno
- 1/3 Čl. posypané olivy a 1 polévková lžíce. l solanka
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, slanina, cibule cibule, žampiony, rozmarýn, rajčata San Marzano, rajčata třešně, červené víno, olivový nález, olivy
Příprava receptu:
- Umístěte drátěný stojan do horní třetiny trouby a předehřejte jej 250 ° C Maso a nastrouhejte se solí a pepřem. Chcete-li dát pečte kuřecí stehna v pekáčku s kůží a pečte do zlatohnědá, přibližně 35 min.
- Mezitím brouste slaninu, cibuli, houby v kuchyňském robotu a rozmarýn. Zahřívejte olivový olej na pánvi. Přidejte zeleninu směs a 1/4 lžičky soli; zakryjte pánev a uvařte, občasné míchání, dokud nebude zelenina měkká, asi 8 min
- Nalijte víno na pánev a vařte bez zakrytí, dokud tekutina nesnižuje objem, 2 – 3 min. Votřete rajčata kuchyňský robot a přidejte na pánev. Přiveďte k varu, snižte teplotu a občas vařte s víčkem míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 20 min Přidejte olivy spolu se solankou a dochutíme solí a pepř.
- Kuřecí stehna podáváme s loveckou omáčkou lov.
