Jablka se dlouho používají při přípravě drůbeže. Pro tyto účely, zpravidla brát kyselé a sladké a kyselé odrůdy. Jejich šťáva působí jako druh marinády, která neutralizuje vylučovaný tuk a dělá maso jemnějším a aromatickým. Kuře pečený s plátky jablek, také získává jedinečný ovocná dochuť. A medová hořčice dává jídlo Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 457, celkem tuky 28 g, nasycené tuky g., proteiny 33 g., uhlohydráty 1 8 g. vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 40 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 kuřecích stehen s kůží a kostí (1-1,2 kg)
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 velká cibule, nahrubo nasekaná
- 2 sladká a kyselá jablka nakrájená na velké plátky
- 1 polévková lžíce. vývar
- 2 – 3 lžíce. l medová hořčice
- 1,5 lžičky změkčené máslo
- 1 polévková lžíce. l mouka
- 1 – 2 lžíce. l nahrubo nasekanou čerstvou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, jablka, hořčice, petržel
Příprava receptu:
- Sůl a pepř kuře. Na středně vysoké vysoké teplo V pánvi vhodné pro troubu zahřejte olivový olej. Zapnuto horký olej položí kuřecí kůži dolů a smažíme, dokud křupavý, asi 6 min. Otočte kousky a smažte další 2 – 3 minuty, poté přeneste na talíř. Pokud se všechny boky nevejdou, Můžete smažit v několika průchodech. Vypusťte olej a ponechejte 2 lžíce. l na smažení.
- Do pánve dejte cibuli a jablka, sůl a pepř. Vařte asi 4 minuty. dokud nezměklo. Rozpusťte hořčici vývar a nalijte do cibule s jablky. Přiveďte k varu. Rozložení ve stejných kyčlích.
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Vložte do trouby a péct dokud není kuře plně připraven – 15 – 20 minut.
- Smíchejte máslo s moukou. Použijte štěrbinovou lžíci k rozložení hotového kuře, jablka a cibule na talířích. Omáčka zbývající v pánvi přiveďte k varu a rozšlehejte do něj polovinu směs mouky. Vařte 2 minuty, dokud směs nezhoustne. Omáčku dále vařte a v případě potřeby přidejte další olej. mouka. Měla by to být hustá omáčka. Sůl a pepř. Nalijte kuře v připravené omáčce a posypte petrželkou.
