5 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Jednoduché jídlo
- Energetická hodnota
119 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Podle klasické receptury je nutné vařit ve speciální peci tandoori, ale budeme péct doma v troubě. Ukázalo se, že to není horší pokud nebudete litovat koření, protože by se mělo stát kuře velmi voňavé, s pikantní skvrnou. Všechny akce se neuskuteční více než 10 minut, a pak – jen moření a pečení. Výroba tak chutných kuřecích stehen není vůbec obtížná!
Pojďme začít!
Složky
0/12 přísad
119
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Připravte kuřecí stehýnka: omýt, odstranit přebytečnou vlhkost papírové ručníky, odstraňte kůži a pomocí ostřího nože vytvořte hloubku kusy masa tak, aby koření a marináda pronikly / čas pečení bude sníženo.
- Zmáčkněte šťávu z půl citronu, přidejte do ní papriku, pepř, kurkuma a sůl. Mix.
- Výslednou marinádu vtřete do nohou na všech stranách a dovnitř škrty, které jsme provedli. Nechte marinovat půl hodiny, ne čištění v lednici.
- Vyrábíme pekařskou omáčku. Za to v půl sklenici kefíru vytlačte šťávu z druhé poloviny citronu. Představujeme jeden po druhém špetka sušených bylin, oregano, paprika, koriandr. Grind česnek, nastrouhejte zázvor a přidejte je do naší omáčky.
- Namažte celé nohy touto omáčkou.
- Kuřecí maso přesuneme do žáruvzdorných jídel. Zasíláme předehřátá trouba na 200 stupňů po dobu 40 minut. V pečení se musíte podívat do trouby a ještě několikrát nalijte nohy vařenou kefírovou omáčkou, protože to vytvoří hustá, chutná kůrka na maso.
Klíčová slova:
- péct
- zázvor
- kefír
- kuřecí stehýnka
- Kuře
- citron
- Marináda
- marinova
- pták
- koření
- tandoori
- česnek
