6
- 4
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
28 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Nabízíme vám jednoduchý domácí recept, který není množství práce a proces netrvá příliš dlouho. Další den obdržíte klasický nápoj milovaný všemi.
Pojďme začít!
Složky
0/5 přísad
28
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
<
Kroky
Kroky: 0/0
- Chléb nakrájejte na malé kostky. Jakýkoli žitný chléb. Můžete použít Borodinsky, pak bude chuť nasycená, slad.
- Chléb musí být sušen v troubě, dokud není zlatý krusty. Takové pražení poskytne kvasu jantarovou barvu a bohatou chuť. Nalijte smažené sušenky do třílitrové nádoby nebo pánev.
- Dříve přidejte cukr a rozinky omyt vodou.
- Voda se vaří a ochladí se na 70 ° C. Pour výsledná směs s vodou a nechat vyluhovat na teplém místě 2-3 hodin.
- V oddělené nádobě nařeďte suché droždí v 1/2 sklenici teplé vody a přidejte do nich 1 lžička. cukr. Kdy začne reakce, přidejte výslednou směs do sklenice kvasnice a míchat.
- Zakryjte sklenici gázou a vložte na teplé místo, V zimním období můžete dokonce i na slunci nebo v teplém akumulátoru. Kvass by měl fermentovat během dne. Čas je přibližný a závisí na podle chutí, ale mělo by to být nejméně 12 hodin.
- Naplňte hotový kvas dvojitou vrstvou gázy, zalijte lahví a dobře uzavřít. Vložte lahve do lednice na další den, takže kvas je zralý. K okoření lahví můžete dát nějaké rozinky.
Klíčová slova:
- žízeň
- kvass
- Nealkoholické nápoje
- Žitný chléb
- Ruská kuchyně
