Květák pečené s omáčkou
Květák získá nový zajímavý chuť ve spojení s pomeranči. Přidejte rozinky a gastronomické trio se spojí s lahodnou romantikou, doprovází který vezme muškátový oříšek. Originální recept květák s pomerančovou omáčkou Tvrdí titul gurmánské kuchyně.
Pečený květák s pomerančovou omáčkou
Za vaření pečeného zelí k nám bude potřebovat:
- květák 1 kg
- 5 pomerančů
- rozinky 1/2 šálku
- kari koření 2 lžičky
- 1 lžička mouky
- broušení muškátového oříšku
- sůl podle chuti
Můžete vařit květák s omáčkou jako toto:
Vyměňte polovinu květáku za brokolici a svůj gastronomické mistrovské dílo se stane užitečnějším a zajímavějším druh.
Rozdělte květák na květenství, opláchněte ho tekoucí vodou a vaříme ve slané vodě až do poloviny. Zlikvidujte zelí na cedníku.
Opláchněte a rozlijte rozinky po dobu 25-30 minut teplou vodou.
Připravte si originální omáčku:
Vylisujte šťávu z loupaných pomerančů, přidejte koření kari, mouka a špetka muškátového oříšku. Pohybujte se opatrně vařte, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Omáčku osolte.
Vložte zelí a rozinky do pekáče. Nalijte horké originální omáčka a péct v předehřáté na 180 stupňů trouba po dobu 35-40 minut.
Pečený květák s pomerančovou omáčkou Podávejte teplé i studené.
Chutné nápady:
Existuje mnoho receptů na výrobu zelí. Zvláště chutná je květák pyré polévka, která vařit může i nováčková hostitelka.
