Lagman s cizrnou a jehněčím

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Složité jídlo
    • 0.0.3 115,45 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Složité jídlo

• Energetická hodnota
  

  115,45 kcal

• Hodnocení

• Recept

Uvařte lahodný chutný asijský ležák s cizrnou doma. Pikantní bohatá chuť lagmana zahřeje tělo i duši v chladu počasí. Vyrobíme nudle pro lagmana sami!

Pojďme začít!

Složky

0/17 přísad

• Mouky na 3-4 šálky
• Ledová voda-3/4 lžíce.
• Velká cibule – 2 ks.
• Ředkvička – 200 g.
• 1 mrkev
• Zelí-200 g.
• Cizrna namočená v noci – 200 gr.
• Bulharský pepř – 2ks.
• Rajčatová šťáva – 2 šálky
• Voda –1l.
• 6 stroužků česneku
• Paprsek Zelení-1/2
• Sůl-2 lžičky
• Koření pro lagman-1 lžička.
• 1 vejce
• Jehněčí 500 gr.
• Tuk-60 g.

1ч 20мин1ч 20мин 115.45

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že se s námi bavíte!

Kroky

Kroky: 0/0

1. První věc, kterou musíte udělat, je test. Prošijte mouku. Během tohoto jednoduchého procesu je mouka obohacena kyslíkem a nudlemi Pak se ukáže, pružnější a chutnější. Sůl a forma z mouky snímek s malým odsazením uprostřed.
2. Vejce protřepeme vodou a nalijeme do výklenku, hněteme elastické těsto.
3. Vytvořte kouli, zabalte ji do fólie a nechte ji stát 40 minut.
4. Tavte a zahřívejte tuk v kotli. Vložte nasekaný tuk středně velké kousky jehněčího. Smažte se ze všech stran.
5. Nakrájenou cibuli dejte do velkých půlkroužků. Ztmavit na průhlednost.
6. Přidejte mrkev nakrájenou na kostky, smažte 3 minuty.
7. A ředkvičky nakrájené stejným způsobem. Smažte 3 minuty.
8. Zelí opečené na pánvi, smažte 5 minut, dokud nezasáhne a nebude se mírně snižovat.
9. Rozložíme koření, sůl, přidáme řez do 4 částí česnek.
10. Celý proces pražení by měl probíhat při vysoké teplotě v – stálé míchání, aby se zabránilo přilepování potravin a – vařené rovnoměrně. Přidejte nasáklou cizrnu a česnek. Smažte 3 minuty.
11. Nalijte rajčatovou šťávu. Snižte teplo, nechte je 5 minut vařit.
12. Nalijte vodu do zeleniny. Měla by je zakrýt na pár centimetry. Smíchejte, přikryjte a nechte dusit na nízkém ohni po dobu 40-50 minut.
13. Z těsta vaříme nudle a vaříme ve vroucím soleném voda.
14. Vypusťte vodu z nudlí, položte ji na talíře a položte na vrchol masová a zeleninová omáčka. Podáváme posypané bylinkami.

Klíčová slova:

• nudle
• dušené maso
• polévka