Lasagne maso: video recept

10

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 205,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  205,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Italské těstoviny připravené doma tradiční Boloňská omáčka a bešamelová omáčka chutné lasagne!

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• Lasagna listy – 500 g
• Plnění – 500 g
• Rajčatová pasta – 1-2 polévkové lžíce
• Sušená petržel – 2 lžičky
• Sušený Basil – 2 lžičky
• Sůl
• pepř
• Rajčata – 4-5 ks.
• Sýr – 150 g
• Mléko – 500 ml
• Máslo – 50 g
• Mouka – 50 g
• Muškátový oříšek (volitelné)

2 ч2 ч 205,3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Proveďte řezy ve tvaru x na rajčata a nalijte vroucí vodou pět minut. Oloupejte a rozmačkejte je s bramborovou kaší mixér nebo struhadlo. Přidejte rajčatovou pastu do rajčatového pyré (Vždy přidávám kečup) a míchám.
2. Boloňská omáčka. Řízková cibule smažená v oleji; přidat mletá, paprika, sůl, smažte, dokud se nevaří na mírném ohni. Přidejte rajčatové pyré. Pokračujte ve vaření po dobu 5 minut, dokud přebytek kapaliny se odpaří. Přidejte bazalku a petrželku.
3. Bešamelová omáčka. Roztavte máslo v kotli, přidejte mouka, projít pár minut. Poté se vyjměte z tepla a nalijte tam mléko v tenkém proudu za intenzivního míchání. Opět nasaďte zpomalte oheň a vařte za stálého míchání, dokud nezhoustne (minuty) 5-7). Na konci přidejte koření.
4. Sbíráme lasagne. Namažte formu olejem. Lasagne listy předem vařte (pokud to vyžadují pokyny na obalu). Sbíráme lasagne v následujícím pořadí: listy lasagne, Bechamel, Boloňský strouhaný sýr. Pečte lasagne v troubě při 200 stupních 40 minut, 5 minut před vařením, posypeme poslední vrstvu strouhankou sýr znovu.

Klíčová slova:

• bešamel
• Boloňský
• italsky
• lasagne
• mleté ​​maso