Lasagne s chřestem a citronovou omáčkou

1729

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 122,15 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  122,15 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

V tomto domácím receptu na lahodnou lasagne, maso náplň jsme nahradili chřestem. Lasagna je připravena s klasikou Přidána bešamelová omáčka s citronovou šťávou a kůrou které dodávají této misce velmi zajímavou chuť.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Chřest – 500 g
• Mléko – 370 ml
• Máslo – 100 g
• Bujón 400 ml
• Mouka – 90 g
• Citron -1 ks.
• Sýr – 100 g
• Pepř
• Sůl
• Muškátový oříšek
• Listy lasagne – 4 ks.

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 122,15

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Chřest dobře opláchněte, oloupejte a odřízněte větve na polovinu. Vložte do vroucí slané vody. Vařte 3-4 minuty. Vypusťte vodu.
2. Vařte bešamelovou omáčku. Chcete-li to provést, v dušené na malé roztavte 75 g másla v ohni. Přidejte 90 g mouky. Fry mouka. Za stálého míchání nalijte 370 ml mléka do tenkého proudu a 400 ml vývaru. Vaříme omáčku na nízkém ohni po dobu 10-15 minut, neustále se míchat. Přidejte sůl, pepř, přidejte muškátový oříšek na špičce nože.
3. Připravená omáčka rozdělena do 2 částí. V jedné polovině přidejte 1 čajovou lžičku citronové kůry a 2 lžíce citronu šťáva.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Žáruvzdorný tvar velkoryse namažte máslem. Nalijte citron do spodní části formy polovina omáčky. Listy těsta vložené do omáčky na dně formy. Shora dát chřest. Nalijte omáčku. Opakujte vrstvu těsta a vrstvu chřestu. Omáčku znovu nalijte. Vložte horní vrstvu těsta. Povinné nalijeme omáčku. Posypeme sýrem a položíme několik kousků oleje.
5. Pečeme v troubě 30-40 minut. Může pokrýt fólie.

Klíčová slova:

• bešamel
• lasagne
• chřest