Lasagne s kachními stehny a omáčkou dýně

291

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 191,6 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  191,6 kcal

• Hodnocení

• Recept

Velmi zajímavý recept na lahodnou lahodnou lasagne. Kromě toho bílá bešamelová omáčka, tradiční pro lasagne, vaříme domácí omáčka z kachny a sladké dýně, zdůrazňující chuť kachny maso.

Pojďme začít!

Složky

0/17 přísad

• Listy z lasagne – 12 ks.
• Kachní stehýnka – 3 ks.
• Dýně – 300 g
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – 1 hřebíček
• Zázvor – 2 cm
• Rostlinný olej – 2 lžíce.
• Tymián
• Rajčata ve vlastní šťávě – 1 plechovka
• Černý pepř
• Tvrdý sýr – 100 g
• Bílé víno – 50 ml
• Mléko – 500 ml
• Máslo – 50 g
• Mouka – 50 g
• Muškátový oříšek
• Sůl

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte, loupejte, posuňte dýně do mlýnku na maso nebo do brousit v mixéru.
2. Nakrájejte cibuli jemně. Nasekejte česnek. Ginger slupka a rošt.
3. Odstraňte kůži a tuk z kachních nohou. Oddělte maso od kostí a nakrájejte jemně (lze projít mlýnkem na maso).
4. Zahřívejte olej na pánvi. Smažená cibule, česnek a Ginger
5. Do pánve přidejte mleté ​​maso. Fry. Přidejte tymián. Nalijte víno. Dobře promíchejte. Vařte 5 minut na mírném ohni.
6. Do pánve přidejte dýně. Zamíchat. Vařte 5 minut.
7. Oddělte rajčata od vlastní šťávy od kůže. Mlít. Přidejte k mletému masu. Dobře promíchejte. Vařte 20 minut na malém oheň. Sůl a pepř podle chuti. Odstraňte z ohně.
8. Rozpusťte máslo v pánvi. Nalijte mouku. Míchání mouku neustále smažte, dokud nebude krémová. Postupně představovat mléko za stálého míchání. Vařte 3 minuty. Na sůl. Přidat muškátový oříšek na špičce nože. Odstraňte omáčku z horka.
9. Nastrouhejte sýr.
10. Namažte pečící misku odolnou vůči teplu olejem. Nalijte na dno trochu omáčky a dát listy lasagne. Omáčku znovu nalijte. Dejte vrstvu kachny s dýní. Posypte strouhaným sýrem. Opakujte vrstvy několikrát. Plátky lasagne se přelijí omáčkou a posypeme sýr.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu zakryjte fólií. Pečeme 30 minut. Poté vyjměte fólii a pečte dalších 10 minut.

Klíčová slova:

• lasagne
• dýně
• kachna
• mleté ​​maso