Recept na lasagne zapečené s mozzarellou, plněné cuketa, kukuřice a chilli pebloan. Sdílet s přáteli: 
Foto jídla: Johnny Miller Čas: 2 hodiny. 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 čerstvé chilli papričky
- 4 lžíce. l (60 g) Nesolené máslo
- 3 stroužky česneku, kotleta
- 2 lžíce. čerstvá, konzervovaná nebo zmrazená kukuřice zrna (tání)
- 2 lžíce. tukový krém
- 1 lžička čerstvý tymián
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžíce. tenká plátky bílé cibule
- 1 velká cuketa, podélně nakrájená na tenké plátky
- 12 (17 x 8 cm). Sušené listy lasagne
- 2 lžíce. hrubo nastrouhaná mozzarella nebo oaxaca (mexická vláknitý sýr)
Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, kukuřice, smetana, tymián, sladká cibule, cuketa, lasagna pasta, sýr mozzarella, sýr oaxaca, pepřová ancho
Příprava receptu:
- Předehřejte pekáč nebo troubu s grilem. Řez podélně dva pepř blanšírovaný a stonek sejměte ze semen. Dejte si papriky plech na pečení nakrájejte a pečte do skvrny, přibližně 5 minut Přeneste do misky, přikryjte miskou a nechte 5 minut. Oloupejte papriku a nakrájejte na 2,5 cm pruhy.
- Ve středně velké dušené vodě se taví při střední teplotě 2 lžíce. l (30 g) Máslo. Přidejte 2 mleté hřebíček česnekem a vařte s víkem po dobu 1 min. Přidejte kukuřici a smažte pod víkem po dobu 5 minut. Zamíchejte smetanu a tymián, snižte zahřejte na mírně nízkou teplotu a pokračujte ve vaření dalších 5 min Vyjměte ze sporáku a mírně vychladněte, poté vložte do mixéru a brousit se do stavu pyré. Přidat 1/4 lžičky. sůl a pepř podle chuti.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Ve středně velké pánvi tají při průměrné teplotě 2 lžíce. l (30 gr.) Krémová oleje. Přidejte cibuli a sauté, dokud nejsou průhledné, asi 5 minut Přidejte zbývající nakrájený česnek, vařte 1 min. Vmíchejte cuketu a nakrájenou papriku, pokračujte ve vaření dalších 5 minut. Dochutíme solí a pepřem.
- Rozložte podél dna pravoúhlého tvaru (20 x 28 cm) pečení čtvrtiny kukuřičné směsi. Zakryjte třemi listy lasagne. Položte na jednu čtvrtinu pepřové směsi a sýr. Proveďte další tři opakování. Zakryjte hliníkovou fólií.
- Vařte lasagne, dokud pasta nebude měkká, přibližně 50 minut Zapněte gril. Odstraňte fólii a pečte sýr do zlatohnědé, 8 – 10 min. Postavte se před podáváním lasagne po dobu 15 minut
