Nechte tradiční oblázek lasagne s dušeným masem a tunou sýra pro zimní chladné večery av létě z této pasty můžete připravte lehčí jídlo plné zdravé šťavnaté greeny. Listy lasagne se rozpadají na střední kousky a vařené a pak smíchané s plátky vařené mladé brambory, blanšírovaný salát a úžasný pestem z petržel, která naplní celé jídlo osvěžující chutí bohaté kořeněné tóny. Kromě petrželky, pesto také zahrnuje vlašské ořechy, česnek, olivový olej, citronovou kůru, olivy и сыр грюйер. 
Time: 30min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g listy na lezení, rozdělené na kousky po 5 cm.
- 2 lžíce. l nasekané vlašské ořechy
- 0,5 lžíce. extra panenský olivový olej
- 2 lžíce. čerstvá petrželka
- 1 stroužek česneku, drcený
- 0,5 lžičky jemně nastrouhaná citronová kůra + 2 lžičky. čerstvě vymačkané citronová šťáva
- 0,5 lžíce. strouhaný sýr Gruyere (přibližně 55 g)
- 1/4 Čl. bezsemenné zelené olivy
- 200 g. brambory plátky prstu 0,5 cm
- 4 lžíce. hrubě nasekané romano nebo salát z escariolu
Recepty s podobnými přísadami: pasta lasagne, brambory, omáčka pesto, římský salát, escariol salát, sýr gruyere, vlašské ořechy, оливки
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Dejte vlašské ořechy pánev a smažte v troubě do zlatohně, asi 5 minut. Nechte mírně vychladnout. Mezitím na velké pánvi přiveďte slanou vodu k varu.
- V kuchyňském robotu nebo mixéru smíchejte olivový olej, petržel, česnek, citronová kůra a šťáva a 1/4 lžičky. sůl a metla dokud nebude hladký. Přidejte gruyere, olivy a smažené vlašské ořechy; porazit do hrubé pasty, asi 1 minutu. Pesto vložte do velké mísy.
- Přidejte brambory do vroucí vody a vařte do měkka, asi 8 minut. Přeneste štěrbinovou lžíci do mísy s pestem.
- Přidejte těstoviny do vroucí vody a vařte do al dente, 10-12 minut, přidávání 1 minuta k připravenosti nasekané listy salátu. Obsazení samostatně 0,5 lžíce. voda zespodu těstoviny, vypusťte zbytek. Vložte těstoviny a salát mísa s pestem. Míchejte, abyste zcela zakryli těstoviny omáčkou, přidáním dostatečného množství odložené vody, aby se omáčka ještě zvýšila kapalina.
