Jednoduché nakrájené sušenky díky sušeným květům levandule získává sofistikovanou chuť s květinovými tóny a úžasnou aroma. Květy levandule se rozemele v mlýnku na kávu a přidají se jako v samotné těsto a polevu bílé čokolády. Připravují se cookies nakrájením těsta na kruhy. K tomu je vytvořena v bytě čistý log, zamrzne v lednici a nakrájíme na příčné plátky. Tato metoda je rychlejší a ekonomičtější než tradiční řezání kulatým řezáním. Posypte hotové cookies voňavé bílé čokoládové polevy a ozdobte sypáním různých оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 minut Obtížnost: snadná Množství: 36 cookies V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Sušenky
- 3 lžíce. l sušený levandule
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 220 g máslo, pokojová teplota
- 1/4 Čl. práškový cukr
- 0,5 lžičky sůl
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- 2 velké žloutky
- 2 lžíce. prémiová mouka
Poleva
- 100 g. bílá čokoláda, jemně nasekaná
- 2 lžíce. l odtučněný krém
- Různé fialové sypání
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda bílá, smetana, moučkový cukr, levandule
Příprava receptu:
- V mlýnku na koření nebo mlýnku na kávu rozemelte levanduli jemně rozemlet. Nalijte 1/4 lžičky. v malé misce; vynětí půdy z produkce na glazuru. Přidejte do zbývajícího levandule v mlýnku na kávu 1/4 lžíce. cukr a mele do prášku.
- Ve velké misce s mixérem rozšlehejte smetanu střední rychlostí olej, levandulový cukr, zbývajících 0,5 lžíce. cukr, moučkový cukr, sůl a vanilka až do svěží, asi 2 minuty. Přidat žloutky a bití, škrábání směsi ze stěn mísy, asi 1 minuta. Snížit rychlost mixéru na nízkou; přidat mouku a hněteme těsto, 1-2 minuty.
- Těsto rozetřete na 2 velké listy plastového obalu a zformujte každý kus do kompaktní kulatiny dlouhé 25 cm. Zabalte každý protokol do filmu a vložte do chladničky na 2-24 hodin.
- Umístěte grily do horní a spodní třetiny trouby a předehřejte troubu na 175 ° C. Zakryjte 2 pergamenové plechy na pečení papír. Rozbalte jeden protokol z těsta a nakrájejte ho na kruhy o něco méně než 1 cm silné. Položte je na připravené plechy na pečení ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
- Pečeme vyměňováním pánví uprostřed pečení, dokud Cookies se nezmění na okraje, 20-24 minut. Cool in 5 minut na plech a poté přeneste do drátu pohodě úplně. Opakujte totéž se zbývajícím protokolem test.
- Připravte námrazu: v misce výše pánev s vroucí vodou (mísa by se neměla dotýkat vody), promíchejte bílá čokoláda, smetana a zpožděné 1/4 lžičky pozemní levandule míchání, dokud se čokoláda neroztaví, asi 5 minut. Vyjměte misku z hrnce a nechte stát, dokud námraza trochu nezhoustne, 5-10 minut. Pokud je glazura příliš tlustá a nefunguje posypeme, zahřejeme za stálého míchání nad vroucí vodou. Posypeme polevou cookies a posypeme fialovým sypáním. Odejít zmrazte asi 2 hodiny.
