Kaviár lilku – podrobný recept na vaření. друзьями: 
Time:35 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 jako svačinu In recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. lilek
- 2 žluté papriky
- 2 rajčata
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1 nakrájenou cibuli
- 2 strouhané stroužky česneku
- 2 lžíce. l balzamikový ocet
- 1 polévková lžíce. l pomerančový džus
- 1 polévková lžíce. l pozemní koriandr
- 60 ml. olivový olej
- 2/3 Čl. jogurt
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 4 lžíce. l petržel
Recepty s podobnými ingrediencemi: lilkový kaviár, paprika, rajčata, cibule, česnek, balzamikový ocet, pomeranč šťáva, koriandr, jogurt, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Olejový lilek, paprika a Rajčata Položte je na plech a vložte do trouby. Pečeme do měkka asi 20 minut.
- Oloupejte lilek, papriku a rajčata. Sauté nakrájenou cibuli a česnek. Vložte směs do kuchyňského robota, přidejte směs cibule a česneku, ocet, pomerančový džus, koriandr, olivový olej, jogurt, sůl a pepř. Přidat nasekané petržel.
