2 
-
Čas vaření
Contents
- Energetická hodnota
114,66 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Toto klasické italské jídlo nikoho neopustí lhostejný. Pečený lilek s mozzarellou, získal velmi chutný, chutný a uspokojivý. Recept udělá jak pro slavnostní stůl, tak jednoduše vařte to doma a prosím své blízké.
Pojďme začít!
Složky
0/14 přísad
114,66
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Rozkrojte lilek na kruhy tlusté asi půl centimetru. Sůl, nechte 20-30 minut.
- Roll lilek v mouce, smažte na obou stranách rostlinný olej. Dejte na talíř pokrytý ubrouskem, dát vypusťte přebytečný olej.
- Cibuli nakrájejte na kroužky a smažte v rostlinném oleji průhlednost. Přidejte jemně nasekané houby.
- Oloupejte rajčata z pokožky (pro toto můžete udělat kusy a nalijte vroucí vodu), jemně nasekejte a přidejte na pánev. Cook 5 min Přidejte jemně nasekaný česnek a oregano. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Pokud je omáčka kyselá, přidejte trochu cukru. Skrz na několik minut vypněte teplo a nechte mírně vychladnout.
- Polozte polovinu omáčky na dno pekáče.
- Na omáčku naneste vrstvu lilku. Posypte strouhaným mozzarella.
- Další vrstva lilku a sýra.
- Zbývající omáčku rozprostřete tak, aby po stranách byla hrana, kde jsou vidět lilek a sýr. Vložte do předehřáté na 180 stupňů trouba po dobu 20 minut.
- Rošt Parmesan na jemném struhadle, smíchejte se strouhankou. Posypeme kastrol a vařte dalších 10 minut.
- Pokrm se podává horký, zatímco si zachovává svůj jedinečný aroma! Ideální jsou italské pečivo a sklenka vína.
