Tento předkrm z listového těsta se skládá z nakrájeného lilku, rajčat a krocana se zlatou sýrovou krustou pod grilem. Druh masa variace na oblíbeném italském obláčku Eggplant Parmský styl v rajčatové omáčce s plátky mozzarelly, různé sezónní zelenina dělá jídlo prostě úžasným. Fry samostatně ingredience: krůtí filé, pečené v mouce, nakrájený lilek a cuketa. Pak vše položte do vrstev rajčatové omáčky, dušené bílé víno, zakryjte sýrem a smažte pod topným prvkem grily s funkcí grilu, aby se sýr roztavil a přikryl chutný kůrka. Ideální příloha pro něj by byla Ital těstoviny nebo rýže. Nutriční hodnota na jednu porci: (celkem 4) kalorií 503, celkové tuky 26 g., nasycené tuky g., proteiny 47 g., uhlohydráty 17 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 35 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malý lilek nakrájený na široké hrnky
- 1 malá cuketa nakrájená na široké kruhy
- 4 plátky krůtí prsní filé (přibližně 600 g)
- 3 lžíce. l olivový olej
- Mouka
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 2 rajčata Smetana, nakrájená
- 0,5 lžíce. suché bílé víno
- 1/4 Čl. hrubě nasekanou čerstvou bazalkou
- 4 tenké plátky mozzarelly
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, lilek, cuketa, švestková rajčata, bílé víno, mozzarella, parmazán, bazalka
Příprava receptu:
- Předehřívejte troubu s funkcí grilu.
- Osolte lilek a cuketu. Ve velké žáruvzdorné pánvi nad mírným teplem zahřejte 1 polévková lžíce. l olivový olej. Vložte lilek do jedné vrstvy a opékejte, dokud nezhnědne, asi 2 minuty na každou stranu. Dejte je na papír ručníky. Přidat další 1 lžíce. l olivový olej a podobně toast cuketa.
- Solte krůtu a lehce najeďte do mouky. Zahřejte zbývající pánev 1 lžíce. l olivový olej, krůtí a na obou stranách smažte asi do 2 minut. Dejte na talíř.
- Na pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci. l (15 g) Máslo. Přidejte rajčata; když syčí, nalijte víno a přiveďte vroucí. Přidat 1/4 lžičky. sůl. Vraťte krůtu na pánev, lilek, cuketa a bazalka na prsou, ležel na vrcholu lžíce rajčat, top s mozzarellou a posypeme parmazánem. Řez zbývající 1 lžíce. l (15 gr.) Máslo na kousky a dát na pánvi. Vaříme, dokud se nevaří. krůty, asi 3 minuty.
- Poté umístěte pánev pod topný prvek trouby a restujte 1 minutu do zlatohnědé barvy.
