“Nebojte se přidat další zeleninu, kterou máte po ruce, jako špenát nebo artyčoky, “říká Nancy Fullerová.
Autor receptu – Nancy Fullerová
The photojídla: David Malosh Čas: 30 min. Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g čerstvé těstoviny linguine
- 225 g. chřest, oříznutí tvrdých konců a sekání
- 3/4 Čl. hrášek (čerstvý nebo zmrazený)
- Hrst sekaných fazolí
- 110 g. máslo
- 2 stonky zelené cibule Tatar nebo česnekové řapíky, kotleta
- 1 nakrájenou cibuli
- 1/2 lžíce. tukový krém
- 1/2 lžíce. kuřecí vývar
- 1 polévková lžíce. strouhaný parmazán
- Velká hrst čerstvých listů bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: linguine pasta, chřest, hrášek, zelené fazole, parmazán, cibule, bazalka
Příprava receptu:
- Uvařte velký hrnec slané vody. Mezitím Roztavte máslo ve velké pánvi na mírném ohni. Přidejte chřest, hrášek, zelené fazolky, pažitku cibule a špetku soli. Vařte, dokud cibule není měkká, asi 5 minut. Přidejte smetanu a kuřecí vývar, vařte asi 3 minuty, dokud kapalina se trochu neodpaří.
- Mezitím nalijte těstoviny do vroucí vody a vařte jako uvedeno na obalu. Vypusťte a přeneste těstoviny do omáčky. Lehce promíchejte. Dejte všechno dohromady do servírovací mísy. Podáváme posypané parmazánem a bazalkou.
