Není divu, že římský salát, také římský salát, je milovníky sledovánek zdravé stravování. Je to on, kdo se podílí na přípravě mnoha zdravá jídla. Tento druh salátu je bohatý na vitamíny a má příjemné plusy pro kardiovaskulární systém. Nicméně jemný omáčka z modrého sýra z tohoto salátu udělá chutný sousto a pro гурманов. 
Time: 55min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Salát
- 8 proužků slaniny
- 1 velké vejce
- 2 hlavy římského salátu
Dresink z modrého sýra
- 1 polévková lžíce. majonéza
- 115 g. rozpadal se modrý sýr
- 0,5 lžíce. jogurt
- 1 šalotka, slupka
- 1 polévková lžíce. l strouhaná citronová kůra
- 0,5 lžičky Worcestershire omáčka
- 0,5 lžičky sůl
- 1/4 lžičky celer semeno
- 2 lžíce. l nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, slanina, niva, římský salát, majonéza, jogurt, celerová semínka, citron kůra, petržel
Příprava receptu:
- Předehrejte troubu na 190 ° C. Na drátěný stojan položte proužky slaniny, umístit přes plech na sběr tuku. Smažte v troubě dokud není slanina křupavá, asi 20 minut. (vaření slaninové kadeře: obalte každý kousek syrové slaniny kovový špíz v 1 vrstvě a položte špízy na drátěný stojan). Vymažte papírovými ručníky, když se slanina dostatečně ochladí aby bylo pohodlné držet ho v ruce, rozbít ho kousky nebo na polovinu, aby se stočily.
- Vařte vejce. Kulinářské rady: vložte vejce malý pánev a nalijte studenou vodu tak, aby to bylo úplně ho zakryl. Přiveďte k varu, přikryjte a odstranit z tepla. Nechte působit 10 minut. Vypusťte a nakloňte vajíčko mezi dlaní a pracovní deskou, aby se praskla skořepina, pak Vyčistěte pod tekoucí studenou vodou. Otřete vejce jemné síto. Poznámka Vejce dosáhnou připravenosti v horká, ale ne vroucí voda. Pokud vás jeden pohled odtlačí pryč převařená vejce, poraďte se raději s „kyanotickými vejci“ chránit před salmonelózou, zkuste tento způsob vaření vařená vejce.
- Oddělte vnější velké listy od hlav a opláchněte je. Tyto listy nakrájejte na středně velké kousky a osušte (Pro minimalizaci použijte nejostřejší nůž vlhkost na okrajích). Nakrájejte hlavy salátu na polovinu podélně pařezy, aby se 4 plátky. Opláchněte pod chladem tekoucí vodou a protřepejte.
- Plátky salátu rozložte na 4 talíře. Dejte trochu na vrchol nasekaný salát, sůl, pepř podle chuti. Voda každý „člun“ asi 1/4 Čl. oblékání sýrů a oblékání trochu šťouchané vejce a slanina. Vložte zbývající náplň do Salátový dresing z modrého sýra: v kuchyňském robotu majonéza punč, niva, jogurt, šalotka, kůra citron, Worcestershire omáčka, sůl a celer semena ukázalo se, že jde o kusovou, ale tekutou omáčku. Vmíchejte petržel a petržel sezóna se spoustou pepře. Používejte okamžitě nebo skladujte v chladničce v těsně uzavřené nádobě do 3 dny.
