Pečený lososový recept v mandarinkovém sirupu.
Díky konzervovaným pokrmům můžete za to vařit předpis po celý rok, i když to není sezóna mandarinky.
Výživová hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 780, celkový tuk 28 např. nasycené tuky, např. proteiny 50 g, uhlohydráty 84 g, vlákniny g, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Řepné rizoto
- 1 (230 gr.) Plechovka z konzervované řepy, vypuštění kapaliny a nasekejte jemně
- 1 polévková lžíce. rýžové arborio
- 60 g máslo
- 1 cibule (střední velikost), jemně nasekaná
- 3 lžíce. konzervy z kuřecího masa
- 1 polévková lžíce. l balzamikový ocet
- 1/2 lžíce. strouhaný parmazán
- 1 polévková lžíce. rukolou pro podávání
Mandarinka glazura
- 1 (310 g) Konzervované mandarinky, kanalizace tekutina
- 1/2 lžíce. hnědý cukr
- 2 lžičky hořčice
- 4 (170 gramů) filet z lososa
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, řepa, arborio rýže, mandarinky, rukolou
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Vařte rizoto z červené řepy: roztavte máslo ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a smažte do vůně a průsvitné barvy; sezóna sůl a pepř. Míchejte s řepou a restujte ještě minutu předtím než přidat rýži. Přidejte vývar a ocet. Zvýšit teplo; přiveďte k varu. Snižte teplo a duste bez víka, dokud není rýže a řepa nezměkne a rizoto krémové, občasné míchání, asi 15 minut Před vypnutím sporáku a sýra přidejte parmazán zkuste sůl a pepř.
- Vařte pomerančovou polevu: přidejte na malou pánev mandarinky, hnědý cukr a hořčice a přiveďte k varu, vařte do 2 minut Položte na plech potažený fólií filet z lososa, pepř a sůl, poté nalijte glazuru na lososa. Pečeme 10-12 minut. nebo do ryby připrav se. Před podáváním vložte rizoto do 4 mělkých misek. Ozdobte rukolou nahoře a rozložte filet z lososa.
