Slané a sladké chuti hravě kombinované s pečeným lososem z Časopis Food Network marinovaný ve směsi sojové omáčky, javorový sirup a pomerančový džus s barevnou přílohou zelí s červenými kapičkami brusinek. Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 392, celkový tuk 21 g, nasycený tuk g., proteiny 32 g., Uhlohydráty 18 g., Vlákno G., cholesterol mg., Sodík mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filé (každá 140 g) lososa (nejlépe divočiny) od středu rybí části
- 4 lžíce. květák květáku (1 malá hlava)
- 2 lžíce. l sojová omáčka s nízkým obsahem soli
- 2 lžíce. l javorový sirup
- 1 polévková lžíce. l čerstvý pomerančový džus
- 3 rozdrcené stroužky česneku
- 1/4 Čl. nízkotučné beztučné kuřecí vývar sůl (nebo voda)
- Kuchyňský sprej
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. l extra panenský olivový olej
- 2 lžíce. l sušené brusinky
- 2 lžíce. l nasekané pistácie nebo mandle
- 1 lžička strouhaná pomerančová kůra
- 2 lžíce. l nasekanou čerstvou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, květák, Pomerančová šťáva, sušené brusinky, ořechy, mandle, pistácie, česnek, petržel, javorový sirup, sojová omáčka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 205 ° C. Ve velké misce smíchejte sóju omáčka, javorový sirup, pomerančový džus, 2 stroužky česneku a 2 lžíce. l voda. Vložte filet z lososa a překlopte jej, aby zakryl marináda. Zakryjte a chlazte 20 minut.
- Když je ryba mořená, vložte květák a vývar dovnitř mikrovlnné nádobí, volně přikrývejte přilnavou fólií a zahřívejte, dokud nezměkne 6 minut.
- Posypte pánev po stranách spreje na vaření. Sušte ryby sůl, pepř a položte na připravenou pánev. Pečeme, dokud na okrajích nepatrně zlaté, 8-10 minut.
- Když je ryba pečená, na velké pánvi v mírně silné zahřívejte olivový olej v ohni. Dejte zbývající stroužky česneku a smažte, hnětení česneku lžičkou, dokud nezměkne, asi 2 minuty. Přidejte květák a vývar, brusinky, pistácie, pomeranče zest, petržel, 1/4 lžička sůl, pepř podle chuti a zahřátí, míchání. Podáváme s rybami.
