Úžasné krokety lze vyrobit ze zbytků včerejšího lososa. Rozdrcená ryba smícháme s bramborovou kaší, vejci, cibulkou a mouka. Vytvářejte koule a smažte je ve velkém množství oleje. Krokety jsou chutné, křupavé na vnější a jemné uvnitř. Podávejte je na snídani nebo jako svačinu s omáčkami. pro ryby.
Autor receptu – rodina Baracka Obamy a zahrada Bílého domu
Time: 1 hour. 35 minut Obtížnost: snadná Množství: 15 ks. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 240 g. pečený nebo vařený losos, rozpadlý
- 2 velká vejce šlehačka
- 2 lžíce. bramborová kaše
- 1 malá bílá cibule, nakrájená na kosti
- 5 stroužků česneku, mleté
- 6 lžíce. l mouka
- Arašídové máslo pro smažení
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, vejce, bramborová kaše, sladká cibule, česnek, prémiová mouka
Příprava receptu:
- Ve velké míse smíchejte losos, vejce, šťouchané brambory, cibuli a česnek. Sůl a pepř. Zamíchejte mouku směs.
- Formujte koule o velikosti golfového míče. Vložte lednice na 1 hodinu nebo v noci.
- Ve velké pánvi s rovnými stranami zahřejte asi 2,5 viz arašídové máslo, dokud se nezobrazí teploměr s hlubokým tukem teplota 160 ° С. Smažte krokety po částech, dokud se nezhnědnou na jedné straně 3-4 minuty, v případě potřeby upravte oheň. Pak otočte se a smažte, dokud na druhé straně nezhnědne, 1-2 další minut. Krokety položte na papírové ručníky, abyste odčerpali přebytek tuk.
