Namísto sójové mouky se upékají borůvkové muffiny s nízkým obsahem sacharidů pšenice a cukr v nich je nahrazen sladidlem. Jsou získány chutné jako klasické muffiny, ale hodně užitečnější. Posypeme plísní před pšeničnými otrubami, které nejen zabraňují lepení koláčků, ale také je plní navíc nezbytná dietní vláknina. Borůvky v muffinech mohou být nahrazeny jakýmkoli jiným ovocem a ovocem podle vaší chuti a Nechte se hýčkat dietním pečivem alespoň každý den. hodnota jedné porce: (celkem 6) kalorií 177, celkový tuk 12 g., nasycené tuky, proteiny 5 g, uhlohydráty 12 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g.
Autor receptu – George Stella – slavný kuchař a kulinářský spisovatel
Time: 40 мин. Obtížnost: snadné porce: 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l pšeničné (nebo ovesné) otruby a 1 polévková lžíce. l sója mouka, promíchejte
- 1 polévková lžíce. sojová mouka
- 0,5 lžíce. sladidlo (doporučeno: Splenda)
- 1 lžička prášek do pečiva
- 2 vejce
- 0,5 lžíce. tukový krém
- 1/3 Čl. perlivá voda
- 0,5 lžíce. borůvky (pokud je neslazené, posypeme 1 polévkovou lžičkou. sladidlo)
Recepty s podobnými ingrediencemi: pšeničné otruby, ovesné otruby, sójová mouka, sladidlo, prášek do pečiva, vejce, smetana, perlivá voda, borůvky
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C.
- Posypeme kovovou plísní 6 rostlinnými muffiny olej. Formu rovnoměrně posypte směsí pšeničných otrub a sóji mouka, zcela zakrývající buněčné stěny; to zabrání přilepení test.
- V misce rozšlehejte všechny ostatní ingredience kromě borůvky, dokud není úplně smíchán. Poté promíchejte borůvky a rovnoměrně naplňte muffinovou misku těsta. Průměrně péct a péct po dobu 20-25 minut, nebo dokud nebudou vrcholy zapečené, a párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a před vložením vychladněte lednice. Muffiny podávejte teplé s máslem nebo chlazený smetanovým sýrem.
Poznámka:
Místo borůvek můžete použít maliny, ostružiny, banánový extrakt a vlašské ořechy, citronový nebo mandlový extrakt a mák, brusinky, dýně nebo jiné oblíbené zálivky.
