Gurmánský čokoládový dort s malinami, který nevyžaduje pečení. Základ pro koláčky je vyroben z drceného čokoláda čip cookies smíchané s máslem. Výsledek hmota se rozloží do muffinových forem a zformuje se na poháry. Na dně koláčků nasaďte bobule a nalijte lanýž hmotnost. Šťavnaté maliny vynikají bohatou chutí hořká čokoláda. Počkejte, až se koláčky zamrznou lednice a užijte si. Lze také válcovat čokoládovou hmotu rolka do kuliček, rolka v kakaovém prášku a lahodné lanýže ручной работы. 
Time: 2 час. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Dorty
- 1,5 lžíce. rozdrcené čokoládové sušenky (Oreo nebo vaflové sušenky)
- 6 lžíce. l rozpuštěné máslo
- 1 porce tmavých čokoládových lanýžů, viz recept níže (rozšlehejte, ale nezrolovat se do koulí)
- 6 čerstvých malin + další k servírování
Horké čokoládové lanýže
- 0,5 lžíce. tukový krém
- 220 g hořká čokoláda (70%), sekaná
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. kakaový prášek posypeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: lanýže, hořká čokoláda, čokoláda tmavé, kakao, smetana, maliny
Příprava receptu:
- Nasekané sušenky smíchejte s máslem a vidličkou. Nastříkejte kovovou formu 6-muffinu pomocí spreje na vaření. Zakryjte buňky proužky pergamenu nebo voskového papíru o šířce 5 mm průměr každé buňky a dostatečně dlouhý na to, aby visel okraje každého tvaru (bude snazší získat koláče). Použití – dno malé sklenice pro stlačení drcených cookies na dno a – stěny forem tak, aby okraje stoupaly o 4 cm.
- Umístěte maliny do středu každého koláče a na vrchol cukrárny taška nebo taška s odříznutým rohem vytlačí lanýžovou směs. Vyhlaďte povrch a chlazte asi 2 hodiny na to, aby čokoláda zmrzla.
-
Horké čokoládové lanýže
Nalijte krém do hrnce a přiveďte k varu na mírném ohni. Nalijte krém na čokoládu v misce a nechte asi 10 minut, než se čokoláda roztaví. Přidejte vanilku a míchejte do získání homogenní hmoty.
- Odložte na 1 hodinu, aby se hmota ochladila na pokojovou teplotu. Potom ji porazte mixérem střední rychlostí, dokud se nestane silný a jasný. Položte hmotu na plech a vyhlaďte povrch. Chlazte přibližně 2 hodiny na čokoláda je zmrazená.
- Nalijte kakaový prášek do hluboké talíře nebo mělké mísy. Používejte lžíci na meloun nebo malou lžičku na zmrzlinu vyrobte čokoládové kuličky, dejte je na talíř s kakaový prášek a rolujte se dvěma vidličkami, abyste úplně zakryli povrch. Potom pomocí vidliček opatrně posuňte koule na plech na pečení potažený pergamenem nebo voskovým papírem.
