Chuť této zmrzliny vás zavede do tropických zemí, kde je jedna mango je považováno za nejoblíbenější ovoce, zatímco místní kuchyně nepředstavitelné bez kořeněné a kořeněné. Pokud se nebojíte nového aroma zobrazení a jsou připraveni experimentovat s kontrastními kombinacemi, pak by se vám tato zmrzlina měla líbit. Ve svém jádru kondenzovalo mléko a šlehačka, které dávají úžasnou texturu. Smíchejte mléko s nasekanými mangy, pikantní jalapenosem a aromatickými chuť vápna. Přidejte šlehačku a zmrazte vše mrazák. Podávejte zmrzlinu se špetkou červené papriky a цедрой лайма. 
Time: 5hodinu 15 minut Obtížnost: snadná Množství: 8 lžíce. (2 l.) V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g zmrazené plátky manga, rozmrazené v místnosti teplota po dobu 10 minut
- 400 g. kondenzované mléko s cukrem
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Špetka jemné soli
- 1 jalapeno pod, loupané a mleté
- Zest 1 vápno + volitelné pro servírování
- 2 lžíce. chlazený krém
- Chili Powder
- Speciální vybavení: chlazený kov Pekáč na pečení 22 x 12 x 7 cm.
Recepty s podobnými ingrediencemi: mango, kondenzované mléko, vanilkový extrakt, papriky jalapeno, limetová kůra, smetana, koření chili
Příprava receptu:
- Broušení manga v kuchyňském robotu na kousky velikosti hrášek. Přidejte kondenzované mléko, vanilku a sůl. Smíchejte vše poté přeneste do středně velké mísy a zamíchejte jalapenos a chuť vápna.
- Pomocí mixéru při střední rychlosti, šlehačku až do vytvoření silných píků, asi 2 minuty. Smíchejte silikon špachtle asi 1 lžíce. poté šlehačkou do směsi manga smíchejte tuto směs se zbývající šlehačkou. Nalijte chlazená kovová forma, přikryjte a zmrazte zmrzlina ztuhla asi 5 hodin. Podáváme posypané špetku limetové kůry a chilli papričky.
